为职场上遭遇瓶颈的年轻人提供了一种崭新的谋生可能

曾经被大家唾弃的拖延，为因投入少而遭遇职场瓶颈的年轻人提供了新的谋生可能。

在小红书上，#展汁#的阅读量已突破25亿。 这些笔记的标题往往充满诱惑，比如“2小时还款”、“3天赚1万多”、“创业月入3万+”； 发布者大多是离开职场的“前工人”，有的是会计转行卖烤肠的，有和男友裸体卖冰粉的，有被大厂裁员后卖盔甲的……

辞职，去摆地摊

每天下午3点，希希就准备“上班”了。

工作离家不远。 在成都市中心的一条网红街上，步行几分钟就可以到达。 街道的一侧是居民商厦内的各种小店、火锅店、咖啡馆，对面是一个由30多个摊位组成的市场，下午3点开市。

喜喜的“驿站”是市场里的一个小木头花车，长1.5米，宽0.8米，上面铺着白色的毯子，上面放着十几块冰箱贴。

今年1月，29岁的希希在这个网红街市租了一个摊位，当上了地摊老板。

正好赶上春节，喜喜买了一批写着吉利字样的喜庆冰箱贴。 为了营造节日气氛，她贴心地用红色腊梅和背景布装饰了花车。

有了新年的祝福，西西的摊子很受欢迎。 最多的时候，喜喜一天的净利润能达到1800元。 为此，摊位旁边一家大气餐厅的老板甚至跑过去观看希希的摆摊过程，对她的销售技巧感到好奇，还伸出了橄榄枝，“你有想法加入我们吗？”

市场摊位，来源受访者

六个月前，希希还是一家大工厂的工人。 在互联网大公司做审计，月薪6k。 去年6月，由于“公司自身发展需要”，公司裁掉了包括她在内的数百名员工。

曦曦还想继续找工作，但是看着招聘平台上的职位，她无从下手。 她不知道自己要找什么工作，所以她决定先休息一下，想想自己真正感兴趣的工作是什么。

这个谎就是半年。

12月，随着疫情的解除，由熙熙家附近的居民胡同改造成的网红街越来越热闹。 光是市场就有30多个摊位，大多数摊主都是喜喜这样的。 年轻人。 他们卖首饰、卖帽子、卖兔头，甚至还算塔罗牌……这种热闹甚至蔓延到了附近的天桥，那里总有一些长相时髦的年轻人推着推车卖甜点或卡通衣服。

一直想自己做点什么的兮兮，觉得自己躺不下去了。 摆摊是一项低成本的生意，不需要太多的努力就可以搞定。 她准备了500块钱的预算，在1688上买了一些网红冰箱贴，心想就算这500块钱的投入全部打水漂，“我负担得起”。

冰箱贴又回来了，希希还是放不下自己的身影。 毕竟以前在国企、大厂上班，现在出来摆地摊。 如果我遇到认识的人怎么办？

直到今年1月，西西在立交桥上遇到了同样在卖装饰品的摊主——三名20多岁的年轻男女在卖荧光棒。 她走过去问：“你每天都来吗？” “会有城管吗？” 在得知摆摊的风险系数很低后，莫名的冲动之下，希希决定卖掉这个摊位。 坐在这里看着人来人往，一边听着附近商店的音乐，还是可以赚钱的。 这不就是项飚之前说的“在你附近建立一个生活”吗？

“小步走”10分钟后回到家，她翻出家里堆放的毯子和冰箱贴，塞进行李箱，拿了一把折叠椅。 怀着紧迫感和些许激动，兮兮坐在桥上，开始了她人生中第一次摆摊。

当天，西西从晚上8:00展示到12:00，但没有一件售出。 她用大厂的思维进行了复习。 一方面，桥上的客流量没有网红街那么大； 另一方面，她的摊位过于简单，产品都放在用毯子盖着的手提箱里。 很难吸引顾客。

喜喜第一次在天桥摆摊，受访者来源

回到家后，她决定在望宏街租一个摊位，设计了一款互动性很强的“抽奖”游戏，抽取一块冰箱贴。 既节省了自我宣传的精力，又吸引了喜欢玩游戏的年轻人光顾。

地理位置的优势和摊位的趣味性让西西的生意逐渐好转。 一个月下来，我的“工资”翻了5倍，实现了月入3万。

本就是其中之一。 35岁，职场人到中年，她做出辞职摆地摊的重大决定。

作为一名电视编导，我本可以在中央电视台工作8年，成为一个小中层。 然而，该行业近年来发展缓慢。 一眼就能看出10年后的生活依然不变，所以我本可以决定做出一些改变。

去年年底，手头的新项目完成当晚，我本可以提出辞职。

“如果有合适的，好，我就跳到别的行业去做，如果没有合适的，那创业也是机会。” 她最先探索招聘市场，正是在疫情最严重的时候。 . 本本可以参加几次采访，然后被锁在家里。 闲着无聊，她在短视频平台输入了“创业”两个字，各种摊位的经验分享被大数据推送。 本柯灵光一闪，“为什么不从摆摊开始（创业）呢？”

本可以决定卖儿童玩具，但没人喜欢她。

父母当然不能接受，他们不明白自己能做什么，“因为他们觉得为央视工作是一件光荣的事。” 朋友们觉得卖玩具不受欢迎，“大家都摆摊卖袜子和烘焙食品。 肠子，你怎么了，去卖玩具了？”

我觉得摆摊应该从一个能和顾客聊得来的品类开始，“我卖串，我不会烤；卖红烧肉，我也不会红烧” ” 感谢我9岁的儿子，“从1、2岁到9、10岁，我都知道孩子喜欢（玩）什么。”

花了2000元在1688和北京当地的批发市场买了一些玩具。 作为我的第一批货，我本可以开始自己的“低价生意”。

可以摆地摊，图源为受访者

她没有固定的摊位，就把玩具放在汽车后备箱里，开着车在北京转了一圈。 人流量好的地方，孩子多的地方，她就停下来卖2、3天。 顾客饱和后，换一个新的摊位。 不摆摊的时候，我骑着自行车“选址”大概要花2、3个小时。 只要看到好的场地，我都会在手机上发布一个位置，然后再出售。

曾经天天踩高跟鞋、走知性路线的奔客，摆摊后摇身一变成为扎着两条辫子、戴着耳机、穿着运动服的“大姐姐”。 这有助于缩短您与孩子和父母之间的距离。 两个月后，本来一天最高的净利润也超过了3k。

重塑摆摊的SOP

晚上6点30分，喜欢烘焙的晶晶准时出现。 在广州新造地铁站附近找一块空地，摆一张木头桌子，上面放上百吉饼和面包。 摊位上特别装饰着发光的灯串，定制的米色桌布上有一句俏皮话：“想安静就吃个包子！”

25岁的晶晶在2月份正式开始摆摊。 在此之前，我在一家大型互联网公司的一家电子商务公司工作了一年。 她把玩互联网的方式融入到摆摊中。

从一开始，她就明确了自己的销售模式——线下引流，线上销售，通过摆摊、加群、加微信吸引客户，看到开团信息后，开始团购按需下单。 “用这个东西让更多的人知道我在摆摊，知道我在做面包，吸引更多各地的人到我这里买面包。”

光是摆个地摊，她一天能卖40到50个面包，而在网上，她一天能卖80个面包。

摆摊时安静，受访者来源

线上积累客户后，悄悄开始运营自己的社区。 在群里，她还会“立人”，通过分享早餐和生活方式，给自己贴上“面包控、餐具控、爱健身”的标签。 不完全是商人，而是朋友。 久而久之，群里有些人真的活跃起来，分享食物和餐具。

洞察互联网玩法的优势和真诚的态度，为她带来了更粘性的客户群，很多客户甚至成为了支持晶晶面包生意的朋友，“她会说你一定要继续做，我也会支持一下，你的，我会让更多的人买你的面包，虽然不知道是不是真的，但听了你还是很开心的。

年轻的摊主总有自己的新玩法。 他们甚至会重塑以前摆摊的SOP（标准作业程序），做以前很少有人尝试过的事情。 例如，希希会为她的摊位招聘兼职摊主。

熙熙三天没时间摆摊。 为了保证摊位的顺利开张，她在社交媒体上发布了几则招聘广告。 但由于营业时间原因，一直没有找到合适的应聘者。 后来妈妈给放假想体验摆摊的女大学生希希推荐了一个人选。

这是女大学生的第一次社会实践。 入职前，希希对她进行了培训，就像当初在各大互联网公司作为导师培训新人一样。 她为她制定了培训计划，列出了标准的操作流程，一步一步地教女大学生如何展示和促进交易的话。 当然，这是保密的。

希希甚至为大学生制定了底薪+提成的薪酬方案，就是为了让她更有动力。 “以前当一线员工的时候，没有太大的感觉，但现在这个摊位（让我）有一种小老板的思维。”

那三天里，兮兮几乎没有主动打听过女大学生摊位的情况，“毕竟当员工的时候，还是希望老板信任我。” ”，电话一响，兮兮一喜，“听起来很有节日气氛。

虽然到头来，女大学生摆地摊的收入只有自己的1/3，和巅峰时期的销量差距很大，但希希知道，“如果我不去这一天扣押金，还要扣摊位费，收入为零”，只要一个人去，就有收入，而且还是赚的。

与停滞不前的老摊主相比，年轻人的活力和热情总是旺盛的。

即使主办方规定集市时间是下午3点到9点，希希还是会高度自觉地坐到晚上11点才回家，“反正我坐在那里，还有我会想‘再来一个，再来A’，因为钱还是有吸引力的。”

这会是一份好工作吗？

摆摊是一门跟天气关系很大的生意。 夏天的暴风雨和冬天的大雪，都会直接影响一天的收入。

有经验的摊主很少在极端天气下摆摊。 在喜喜摆摊的市场，主办方也会在评估天气情况后，在群里宣布“今天不用打卡”。 但夕夕还是会在天气不好的时候选择战斗。 她相信，她根本不会放弃命令。

1月的一个阴雨天，思思下午3点准时出现在展台。

坐在小花车上，靠着暖宝宝暖暖自己冰冷的身体，她心想“点单回家吧”。 可老天爷似乎与她作对，雨越下越大，随着大风飘进了花车，落在了那些冰箱贴上。 为了节省成本，希希舍不得买雨布，只能顶着寒风一遍又一遍地擦雨。

晚上9点，下班后，身心疲惫的希希再也坚持不住了。 她决定回家。 没有开门的日子，希希收拾东西的速度比平时慢多了。 平日里，回家的路只有十几分钟，但那一天却仿佛没有尽头。 西西到家用了50分钟。 “那是我摆摊以来最沮丧的一天。”

江西某小县城摊主罗某今年24岁，已经摆摊近4个月了。 他曾是一家互联网公司的销售人员，去年8月离职后在家待了3个月。

因为朋友说她的双皮奶很好吃，所以她决定换个赚钱方式——去坟墓上班。 “如果你想过正常人的生活，我一个月2000元就可以了。 我想看看我摆摊能不能赚到2000块钱，如果不行，我就回去工作。”

罗某展台，受访者图源

起初，罗某一天能做40份，全部卖完。 但天气不好时，双皮奶就会“落在自己手里”。 这时候，罗的脑海里总是闪过放弃的念头，他觉得还不如“找个班”。 可当她看到隔壁街上卖零食的大叔——一个一天卖2000只鸡腿的大叔，那天她只卖了几个，她想了想，“这不是我的问题，是天气问题。” ” ”

罗开始根据外部环境设定每天的生产数量，“天气好就多生产，天气不好就少生产，周一到周四少生产，周五到周日多生产”

当然，客流高峰期也会有累人的事情。 比如，总有顾客在罗某忙得晕头转向的时候漏单，假装已经付了钱，等了几分钟，罗某才发现钱根本就没有到。 可她又不能为了讨回那几块钱就离开小摊，只得作罢。

对于没有固定展位的奔柯和晶晶来说，搭建展位充满了未知和挑战。

选址是个大问题。

刚开始摆地摊的时候，本柯总是满头大汗，怕被城管抓到。 有一次，在选址时，没注意到距离展位10米开外就有一家玩具店，被竞品店老板举报给城管。 结果还是那条街上站岗的志愿者过来安慰她，“丫头，你别见多识广，你卖的比他便宜，他当然不高兴。”

后来，那家当天关门不营业的店门前，成了她的首选。 她还会打电话给掌柜打招呼，“我可以借你的门看看吗？如果有人过来不肯放，我可以说我们在一起吗？” 得到掌柜的同意后，本来可以“明目张胆”戴上一天的。

晶晶在选址方面也有自己的经验。 她把自己和其他的卡座隔开，放在靠近地铁口的比较偏僻的地方。

一方面，这个小地方远离城管的视线，对方只管理附近有摊位的小街，不用担心被赶走或悄悄检查，而且你可以坐下来卖面包。 烤鱿鱼、炸串、炒河粉等小吃摊比较乱。 “在那里摆个摊位，可能会显得我的面包比较便宜。”

晶晶的面包单价在15元左右，她的目标客户是上下班通勤的白领和学生。 去吃夜宵的不是她的目标顾客。 因为她曾被质疑，“你的面包太贵了，我只要几块钱就可以买一个叉烧包”。

因抢展位而引起的纠纷也不少。

在罗家住的小吃街，新来的摊主经常吵架，原因是“谁早到谁占位置”。 好在罗先生的摊位很小，只要有1m的空间，他在小吃街上都能“塞进去”。

这其实没什么。 外界异样的眼光最让人头疼。

摆了两个月的摊子，希希还是没有完全克服对“丢脸”的恐惧。 摆地摊似乎不是传统意义上的好工作。 她也是这么想的。 她一直不好意思发朋友圈。 就连摆地摊的时候，我也总是带着面具，“我觉得我放下了一部分（脸），但没有完全放下。”

摆摊时奔客，图源受访者

失去光环的本柯，也面临着身份上的落差。 一位前合作者想请她做一个美食节目。 她在微信上联系奔客，寒暄了几句，说先给奔客送些样品。 我本可以说，“你不用寄给我，我不在车站了。” 对方“好”了一声，就再也没有了消息。

摆地摊怎么能叫好事呢？

“你的孩子怎么了？” 面对亲戚朋友的询问，本克的父母时不时给本克打电话：“姑娘，找个班，别胡闹了，你这样玩，你爸妈都心疼。” “XX叔叔的公司在招聘，要不要去看看？”

一个呼吸的小地方

即便如此，奔客还是决定继续他的地摊生意。

“100万的年薪和100万的年收入是完全不同的，”她说。

在我做董事的那段时间里，我心里明白，要想赚到100万元，就得为公司创造1000万到2000万元的价值。 而且前提是老板够大方，不用天天996。 但自己出去摆摊，你得到什么就得到什么辞职去摆摊明智吗，不会被任何人束缚，“我说了算”。

晶晶之前在大厂工作，需要24小时待命。 “突然弹出工作组，你必须立即打开电脑，不管你在做什么。”

“那段时间，真的就像行尸走肉一样。” 高压状态让她经常失眠，早上5点起床后就再也睡不着了。 “早上起来，头一直疼，胸闷，阿姨没来，一年没来了。”

她尝试过服用激素、中药、看医生，但没有任何改善。 但奇迹般的是，架起面包摊后，身体开始恢复“正常”，月经不调、头痛、失眠等问题也一起消失了。

很多来买面包的人都会说，晶晶好看，面包好吃，“摆地摊”的乐趣越来越多。 “面包好不好，有很直接的反馈，别人觉得你的面包好吃，反馈就很好。但如果你在大厂，做任何东西，都未必能得到应有的感觉的价值。你只是个螺丝钉。”

悄悄做的面包，来源受访者

现在她不再受制于没完没了的网上订单。 除了烤面包、摆地摊，她还会安心地享受早餐、健身和约会。 “每天早上醒来，我都觉得自己好幸福，每天都好开心，好想活下去。”

曾经当过推销员和文员的罗某，曾觉得工作是他最大的痛苦来源。 工资与工作量不成正比，每天背负着KPI压力，再加上迟到扣分的规章制度，让她“一上班就想死”。 因为她觉得自己的每一份工作都没有意义，“谁都能做，但这些会让世界变得更美好吗？”

摆摊的时候，没人管你。 没有客人的时候可以在视频前学口琴，也可以和朋友坐在路边喝点小酒，自由自在。 让我更有成就感的是每天都有顾客夸奖，“你做的菜真好吃”。

没有顾客的时候，罗会和朋友喝酒，图源为受访者

“看世界，看众生辞职去摆摊明智吗，看自己”，希希说，她是在摆摊上悟到的。

在大厂工作的那段时间，虽然每天都跨部门沟通，但面对网络上的虚拟形象和各种英文名代号，她觉得自己每天都在面对一群“虚拟人”。 而且摆地摊可以天天和真人打交道。 她发现，“不上班的人那么多，下午坐在餐厅喝茶的人那么多，有很多潮人和小姐姐，长得好看，穿得好。” “ 也挺好看的……”

也有不少顾客在买了冰箱贴后会祝愿西西“生意兴隆”，经常来看望的孩子们甚至会带着同学来和西西打招呼。 这些都是珍贵而温暖的时刻。

这刷新了汐汐对自己的认知。 原本以为“性格内向，不善于与人交流”的她，现在却轻而易举地“胜任了销售工作”。

一个月前，她还在担心摆摊会让自己在职场上没有竞争力，甚至在豆瓣上发帖问自己要不要继续摆摊。 有人回复她：“继续卖到赚不到钱的那一天，关掉摊位，收拾行装，写简历，找工作。”

他们甚至还帮希希分析了摆摊的经历在简历中是如何体现的——从能够“独立完成供应链适配、场地调研、营销、销售、财务、物流等”。 以“通过目标群体的行为分析、市场季节性分析来确定产品策略”。

这些回应让她的职业发展有了一些新的线索：摆地摊的同时，还能找一些营销策划的工作，直播带货也未尝不可。

帮助西西的网友分析摆地摊的经历，来自豆瓣@momo

最近，希希打算休息一下，把摆地摊赚的钱全部花光，带爸妈出去旅游。 问她回来后会不会继续摆摊？

“它很有可能会继续下去。” 熙熙想都没想就说：“因为它给我的体验是好的，包括它带来的金钱收入，还有我的时间、身体、内心的感受，都是免费的。” 重要 更重要的是，“这是我可以控制的事情，是我可以制定规则的事情。”

为什么不？ 摆地摊给了她喘息的小空间，“等到真的不赚钱，甚至赔钱的那一天。”