“露天烧烤”不能只靠“炭改电”

□蒋晶晶

近日，山西省晋城市生态环境局城区分局发布了关于禁止露天烧烤的通知。 通知提到，为持续改善环境质量，禁止任何单位和个人在晋城市建成区内露天烧烤或提供户外烧烤场地和设备。 违者将被罚款。 针对网友对通知的质疑，晋城市生态环境局市区分局工作人员告诉记者，相关领导正在商讨，是否会做出调整尚不清楚。 （中新社）

当乳齿象如此深入大众消费和生活的日常生活中，如此强势且略带挑衅意味的禁酒令，真有种要摘世界耻辱的感觉。

的确，很多地方进行大气污染治理，都会在“烧烤”上做文章。 这其中的逻辑很容易理解。 毕竟烧烤这种烹调方式确实会产生污染物排放。 为了将其影响降到最低，各地都采取了有针对性的措施。 例如，推动淘汰木炭烧烤，引导“炭改电”、“炭改气”； 或者根据空气质量“见机行事”，重污染天暂停“炭火烧烤”……这样的措施一般都能得到。 得到了企业和市民的广泛认可。

与其他地方的做法相比，晋城的新规定无疑要极端得多。 它痴迷于将治理重点放在“站点”而不是“燃料”上，这本身就令人困惑。 露天烧烤当然会产生“油烟”直接排空。 但也应看到，环境生态本身具有一定的包容和自净能力，现阶段要求“污染物零排放”是不现实的。 “露天烧烤”这种极小的污染源，对一个地方的整体空气质量影响不大。 从“成本效益”的维度来禁止这个是否划算？

如今，“露天烧烤”已成为重要的消费场景和社会文化。 在很多地方晋城禁止露天烧烤，露营、野餐成为市民的新潮流。 同时，城管部门也有意放开规范“外商陈列”。 在这样的大背景下晋城禁止露天烧烤，“露天烧烤”也必然有一番作为。 座位。 晋城逆势而行，取缔“露天烧烤”。 也缺乏尊重、沟通和科学证明。

“银行露天烧烤”并没有给出令人信服和自圆其说的解释，甚至没有回旋余地和过渡余地。 如此一来，强加给人们的一维“禁忌”思维，与现代公共治理中宽容审慎的精神是相违背的。 需要注意的是，露天烧烤不仅是大气污染治理的课题，也是市场经营和市民生活的重要组成部分。 对此，应该多方权衡，尽量统筹兼顾。 当我们相信所谓的烟火气时，我们应该有智慧去正视、接受并妥善处理“燃烧的油烟”。