炖盅煮粥多少米多少水_炖盅熬粥具体怎么操作

煮粥要放多少米多少水?

5碗水1碗米。

不过每个人喜好不同米和水放多少也是不一样的。假如想要喝的粥是有黏性一些的粥，就用大概1碗半的米，在用和装米一样大的碗放5碗水就行的。假如想要喝的粥是稀薄一些的粥的话，那就放大半碗约4分之3的大米和6碗水就可以。

喝粥注意事项

冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品，但不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。

糖尿病人喝粥要适量。糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃，粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。

以上内容参考  人民网-日常喝粥有误区 煮粥的时候有啥窍门

如何用小熊电炖盅煮粥，水米比例是多少

水米比例约为8：1。具体用料及操作步骤如下：

用料：虾4-5只、大米100克、胡萝卜少许、香菇一朵、娃娃菜2片、小青菜3-4棵、葱姜少许、料酒 少许、水800ml。

做法及步骤：

1、煮稀饭至大米开花。

2、将胡萝卜、香菇、娃娃菜、小青菜切丁备用。

3、切好适量葱姜。

4、大米煮开花后，将切好的葱姜、胡萝卜粒、香菇粒放入锅中同稀饭一起熬煮。

5、在电炖锅熬煮上一步蔬菜稀饭的时候，将虾去壳去虾线，切成小块，可用少许料酒腌一下去腥。

6、煮大约半小时，待稀饭快煮好时，放入娃娃菜和青菜，煮2-3分钟，然后再放入虾仁，待变色后，再煮2分钟，拔电源即可。

7、加点盐搅拌均匀，也可加些胡椒粉，盛碗里就可以吃啦。

苏泊尔电炖锅煮粥比例

1：5到1：10之间。用电子秤精确称量，选择需要的烧煮模式，比例合适才好喝，不稠不稀苏泊尔电炖锅煮粥比例是米和水的比例为1：5到1：10之间。用小量杯测量最好，非常便捷。

电炖锅煮粥煲汤的问题 米和水的比例

米和水的比例为150克：1500毫升，下面介绍做法：

准备材料：猪里脊150g、粳米150g、皮蛋2个、芹菜碎适量、排骨高汤500毫升、 水1500毫升、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量、料酒10g、酱油10g、水淀粉适量

制作步骤：

1、提前自制的高汤取出来化开。

2、里脊肉切成片，放入料酒、酱油和水淀粉腌制。

3、皮蛋切块，芹菜梗切碎。

4、把粳米、水、高汤、腌好的里脊一起放到电炖锅中。

5、定时2个半小时。

6、在时间还剩下30分钟的时候放入皮蛋、芹菜碎，和葱花。

7、最后放入盐和胡椒粉出锅。

8、成品图。

煮粥应该放多少水？煮粥水和米的比例应该如何掌握？

每次换一种米吃的时候，第一次煲会掐不准水量，反正先一指甲盖的水量来测试，下次就知道水量要多还是少了。没有量杯无所谓，但要找一个类似量杯的杯子，不要太大。米和水的比例一般是1杯米：1.1杯水。比如你用了2杯米（一个人或1个半人饭量差不多），将2杯米放入电饭煲里的内胆中淘洗两三次，最后一次淘洗后尽量控干水，然后用杯子接水2.2杯倒入（目测即可，不用太精确）。

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。

洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

总结经验，大米干了，多加一些水；大米粘了，少放一些水。

题外话，，很多人淘米的时候，喜欢淘很多次，而且还用手用力揉搓，觉得非要这样才能洗干净。还有部分人习惯煮米之前浸泡一段时间，煮的时候也故意多放一些水，这样煮出来的米比较松软。但淘米次数1-2次，洗去表面的灰尘即可。如果淘米次数太多，还连搓带洗，很容易造成大米中水溶性营养素的流失。

在洗好米准备煮饭前，在米饭中滴一些植物油和白醋，油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。但米饭煮好以后就不要用多油多盐的汤汁泡饭了，那些多油多盐的炒饭、拌饭、盖饭也都要少吃