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一提到名酒、好酒,很多人张口就来:茅台呀、五粮液呀、剑南春哪,两只手加在一起数不出来10个品牌。
其实中国白酒品牌何其之多,各省名酒相加就有近百款,可谓是有名的白酒九百九,无名的白酒赛牛毛啊!
之所以都往名酒上看齐,是因为大家都是以价论质,认为只有高档酒店喝的酒才是好酒,而实际上路边小饭店卖的是一些廉价酒,看似其貌不扬,也是有纯粮佳酿的,很多行家都是背地里偷偷喝的。
多了就数不过来了,今天这篇文章中,作者精挑细选了5款,没准就有你经常喝的呢,一起来看一下。
牛栏山二锅头
牛栏山二锅头,是所有品牌中最懂消费者的二锅头,你想喝啥,我就生产啥,硬是在红星的眼皮子底下把“正宗二锅头”给抢走了,你说气人不气人?
牛栏山不像红星,一根筋只生产清香型二锅头,而是清香、浓香一起来,甚至还有酒精、香精勾兑的新工艺白酒,但是口感那是真好,又柔又顺,其中的出口版750ml的属于固态纯粮酒,按价格来讲相当不错。
平坝窖酒
平坝窖酒怎么形容呢,用地头蛇比喻比较形象,贵州喝酒的人无论老少基本都知道,省级名酒,也是老字号产品,几乎是随处可见,省内是条龙,出省就变虫。
如果有机会去贵州,吃酸汤鱼的时候别忘了喝两杯平坝窖酒。
遵仁台
跟平坝窖酒一样,遵仁台也并非是全国大流通的品牌,若是到贵州旅游或者出差,尤其是遵义、仁怀一带的小馆子里,越靠近茅台镇出镜率就越高。
遵仁台是标准的茅台镇坤沙酱酒,非常重的茅香味儿,如果理解不了可以把芝麻油加热一下,味道非常相似,另外就是酱香、鲜、甜,酒体很醇厚,但是奇怪的是入口不辣,细滑、油润,越喝越香,每一口都是惊喜。
如果平时喝习惯了汾酒一类的清香酒,可能喝不惯遵仁台,但是平时喝惯了茅台、习酒一类酱酒的老酒民,遇上遵仁台都是爱不释手,毕竟茅台再好,也没几个人喝得起,酒量稍微好一点的人,喝一顿茅台就能把我一个月工资喝进去。
太白酒
重庆有一款白酒叫诗仙太白,而这款太白是来自于陕西,典故都跟李白有关,但陕西太白历史更为悠久,因地处太白山下,因此得名太白酒。
陕西太白的酒体风格非常独特,属于陕西独有的凤香型白酒,集清香与浓香之大成,清香不失香醇,浓香不失爽净,全国酒友都知道西凤,只有陕西酒友才懂太白。
绵竹大曲
绵竹是个美丽的城市,盛产中国名酒剑南春,而绵竹大曲跟剑南春实为一奶同胞,所用窖池,酒体风格如出一辙,只是在酒体规格上面有所区别,相当于一棵树结的两个果子,一大、一小。
除了上面讲到的这5款酒,另外像小郎酒、五歪、江小白等小瓶白酒,也都是不错的纯粮酒,小郎酒是兼香型,五歪是浓香型(有植物添加),江小白是小曲清香。
其实不同品牌和市场定位的酒,都有自己的风格和特点,没有必要放在一起硬比,适合自己口味,喝着不嫌贵就够用了。