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北京环球影城美食攻略
如果你十一假期正准备打卡北京环球影城，那么这篇文章你一定不能错过！北京环球影城在经过近半个月的试运行后，已于9月20日盛大开园，网络上各种各样的攻略和评测数不胜数。不过，这些攻略和评测主要都聚焦在“怎么玩”上，比如先玩哪个，哪个最好玩，有不同IP情怀的游客应该怎么玩，等等。然而，本文将聚焦于“怎么吃”——民以食为天，“吃好”也是“玩好”的重要组成部分。笔者有幸品尝过北京环球度假区几乎所有餐厅的所有餐品，又根据价格、口味、餐厅风格等多方面因素，精选出了本篇攻略，将北京环球影城7大主题景区共18家餐厅一网打尽！
编辑注：本文菜品标注价格仅供参考，请以实际菜单为准。本文所有引用图片均已取得摄影者授权，禁止二转。
北京环球影城正门 供图：[email protected]
北京环球影城一共分为7大主题景区，分别为：好莱坞、变形金刚基地、功夫熊猫盖世之地、未来水世界、哈利·波特的魔法世界™、小黄人乐园、侏罗纪世界努布拉岛，每个主题景区的餐厅都有着琳琅满目的美食佳肴。7大主题景区，共18家正餐餐厅，本篇文章将全部囊括，一起出发吧！
点击可查看大图。地图来源北京环球度假区官方网站，版权归原权利人所有，地图标注由《世界知识画报》公众号完成，仅起指示说明作用。
好莱坞
好莱坞 供图：冰原郎
好莱坞是北京环球影城的主入口，是所有游客必经但又常常想不起来到底叫什么的主题景区。正餐方面，好莱坞包含一家快餐厅——梅尔斯餐厅（需要自己拿餐盘取餐，即时结账，类似食堂），一家餐桌服务餐厅——落霞餐厅（有服务员点餐，送餐到餐桌，类似餐馆）。我也会在这部分一并介绍VIP贵宾体验包含的贵宾餐厅。
梅尔斯餐厅，英文名称是Mel’s Drive-in，餐厅的设计理念是美国的“汽车餐厅”，也就是设在高速服务区、公路路口的快餐厅，司机不下车就可以点餐并打包带走，是典型美式汽车文化和公路文化的产物。所以梅尔斯餐厅有非常醒目的霓虹灯牌和马卡龙色的外观，店门口还有复古风格的汽车。由于整个餐厅的色彩饱和度比较低，所以阴天的话看着灰蒙蒙的，但是霓虹灯点亮之后流光溢彩，在门口与绚烂的霓虹灯装饰合照有置身美国加州的奇幻感。
好莱坞，梅尔斯餐厅外观 供图：麻瓜本瓜
梅尔斯餐厅经营标准的美式快餐——经典芝士汉堡配薯条（78元）、川香鸡肉三明治配薯条（68元）、热狗配薯条（68元）、帕玛森芝士薯条（38元）、香草奶昔/草莓奶昔（45元）。味道嘛，就是你心里美式快餐的味道，不过面包比麦当劳和肯德基都要偏硬一些，奶昔比较甜。毕竟对美式快餐来说，热量才是王道！
供图：[email protected]
好莱坞，梅尔斯餐厅，经典芝士汉堡配薯条（78元）、川香鸡肉三明治配薯条（68元）
热狗配薯条（68元）、经典芝士汉堡配薯条（78元） 供图：[email protected]
帕玛森芝士薯条（38元）、香草奶昔（45元） 供图：龙龙
好莱坞，梅尔斯餐厅内部装潢 供图：[email protected]
落霞餐厅是北京环球影城唯二的餐桌服务餐厅之一，另一家是位于侏罗纪世界努布拉岛的哈蒙德餐厅。虽然落霞餐厅是一家以好莱坞黄金时代为主题的餐厅，但主打菜基本上是偏粤菜口味的中餐，比如彩虹虾饺（58元）、冰花锅贴（48元）、酥香五花肉（88元）、星洲炒粉（88元）、鱼肉羹（28元）之类，也有一些西餐可供选择，如牛排配西兰花（158元）、日落海鲜饭（118元）、通常在其他地方被译为考伯沙拉的什锦科布（88元）等。
好莱坞，落霞餐厅门面 供图：[email protected]
牛排配西兰花的出品非常不错，值得推荐，肉汁四溢，纹路清晰，可自由选择火候。
好莱坞，落霞餐厅，牛排配西兰花（158元） 供图：[email protected]
日落海鲜饭是美式做法的西班牙海鲜饭，但我认为海鲜的品质还有提高的空间，此外略有些夹生的米饭做法或许会有一些食客不太习惯，请提醒服务员备注做全熟。
好莱坞，落霞餐厅，日落海鲜饭 供图：[email protected]
这家餐厅格外适合出行带有老人和小孩，或者是不喜欢吃西餐的游客，能够抚慰“中国胃”。但是总体上看，我个人对落霞餐厅的评价是“可以，但没必要”。毕竟游玩比较赶时间，想踏踏实实吃桌餐，不如去城市大道或者度假酒店的各家餐厅。即使你真的想“吃顿好的”，另一家餐桌服务餐厅——位于侏罗纪世界努布拉岛的哈蒙德餐厅或许是更好的选择。在好莱坞主题的餐厅里吃中餐这件事究竟有没有“违和感”呢？就见仁见智吧！
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好莱坞，落霞餐厅，什锦科布（88元）、酥香五花肉（88元）、星洲炒粉（88元）
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好莱坞，落霞餐厅
冰花锅贴（48元）、彩虹虾饺（88元），鱼肉羹（28元），日落海鲜饭（118元）
当然，如果你购买了尊贵的VIP贵宾体验，就可以上到落霞餐厅的二楼，这里是VIP贵宾体验专属的贵宾餐厅。贵宾餐厅提供的是自助餐，包括中式菜肴、现炒意面、汤羹、甜品、饮料，等等。虽然味道上没有什么太大的惊喜，但是作为一顿“免费的午餐”来说还是不错的，毕竟大家买VIP贵宾体验也不是冲着这一顿饭来的，所以保持一个合理的期待就好。
顺便一提，落霞餐厅的路对面，也就是环球辉煌剧院的门口，可以买到草莓味的爆米花。而从落霞餐厅出门向右走，会看到一个高高的可口可乐塔，在这里可以买到可乐味、橙子味和青苹果味的雪泥，夏日解暑必备。
变形金刚基地
全球首个“变形金刚”主题景区就坐落于北京环球影城，变形金刚基地一共有3个餐厅——主打中餐的能量晶体补充站，主打西餐的赛博坦骑士餐厅，和主打烤串的背离的秘密餐吧。
能量晶体补充站主营中式快餐。吃过这家餐厅后，我意识到一个问题，就是北京环球影城里的中式快餐（亚洲风格快餐）似乎真的比西式快餐做得好，或者说，做得更有特色。能量晶体补充站有一道炒米饭，全称XO酱姜丝鸡肉炒饭配煎蛋（58元），它满足了我对炒米饭最基本的要求：颗粒分明，没有水气，再加上酱料和配料提味，绝对超出你对于“景区+快餐厅+炒米饭”这个组合的认知。如果你是多人用餐，一定要点一份这个量很大的炒米饭分而食之，没准它就能成为北京环球影城给你带来的惊喜之一。此外，热气腾腾刚出炉的转炉烤鸡配香草土豆（78元）也是一个不错的选择，外皮充满黑胡椒咸鲜风味，鸡肉柔嫩充满汁水，适合大快朵颐！
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变形金刚基地，能量晶体补充站，转炉烤鸡配香草土豆（78元）、巧克力蛋糕（38元）
赛博坦骑士餐厅主营西式快餐。之所以说是西式而不是美式，是因为这家的意式肉酱千层面（68元）比较超出我对一家快餐厅的预期，可以大胆尝试一下。意大利辣香肠披萨（78元）型号适中，推荐两三个人分享，一个人吃可能会有点撑。此外，鸡肉咖喱角（38元）外壳酥脆，咖喱鸡肉内馅浓厚可口，喜欢咖喱的朋友不要错过。香辣鸡翅配蒜泥蛋黄酱（58元）鸡翅肉质鲜美，微辣但又不过火，滋味十足。
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变形金刚基地，赛博坦骑士餐厅
上：鸡肉咖喱角（38元）；下：香辣鸡翅配蒜泥蛋黄酱（58元）
供图：冰原郎
变形金刚基地，赛博坦骑士餐厅，意式肉酱千层面（68元）、意大利辣香肠披萨（78元）
甜品方面，要点名表扬一下柠檬蛋白酥派（38元），虽然我不喜酸，但这个柠檬蛋白酥的酸味和甜味比较协调，有层次感。柠檬馅料上层是蛋白酥，蛋白酥上面撒了砂糖，入口后酸味最快突出，但是蛋白酥的甜味很快会来中和，砂糖提供咀嚼时的颗粒感和第二层甜味来源，最后的基调落在甜上，我觉得非常合适，但我的朋友觉得有点过甜，总而言之是一个优于平均水平的甜品。
变形金刚基地，赛博坦骑士餐厅，柠檬蛋白酥派（38元） 供图：[email protected]
变形金刚基地，背离的秘密餐吧门面 供图：[email protected]
背离的秘密餐吧的菜品对我这种“食肉动物”而言是吸引力最大的，很适合作为游园的一顿饱腹午餐来吃，大烤串谁不爱呢！这家餐厅提供4种烤串：牛肉串、羊肉串、鸡肉串和鱿鱼串（68～78元不等），4种烤串配4种不同的酱料，每一份烤串都会配一份米饭和一些蔬菜。牛肉串配的是烧烤汁，这个烧烤汁有些微酸，挺解腻的，但我是一个不喜酸人士，所以这是一个减分项——如果能换成黑椒汁就更好了。另外，牛肉串烤得比较熟，有韧劲，需要多嚼一嚼。
变形金刚基地，背离的秘密餐吧，鸡肉串（68元）、羊肉串（78元） 供图：脆脆
羊肉串和鸡肉串，分别搭配沙嗲酱和青咖喱酱。羊肉串很嫩，膻气不重，不过也做不到像宁夏滩羊那样膻味全无，请合理调整预期。毕竟花六七十块钱就能买3大串。鸡肉串，优点是最便宜，缺点是太普通了，就是平平无奇的鸡肉串。鱿鱼串的味道完美复刻路边摊的烤鱿鱼，可以借机追忆大学年代。但是请千万别去对比路边摊的价格，尤其是在发现一份牛、羊、鸡都有3串，而一份鱿鱼只有2串的时候。
变形金刚基地，背离的秘密餐吧，牛肉串（78元） 供图：[email protected]
变形金刚基地，背离的秘密餐吧，鱿鱼串（78元） 供图：[email protected]
我在这家餐厅有一件未完成的心愿，就是不知道可不可以在取餐的时候要求混搭酱料，比如把鱿鱼的酱料浇在牛肉上，或者同时在羊肉里放青咖喱和沙嗲酱。如果哪位读者比较“社牛”的话，不妨去试一试。
另外，背离的秘密餐吧里会时不时有“店主”背离——一个变形金刚的私密聊天作为餐厅背景音乐，可以听他闲聊一些不太能实现的愿望，穿插着他呜咽的啜泣，也算是本餐厅的一个小彩蛋吧！
功夫熊猫盖世之地
从背离的秘密餐吧继续向东前进，就离开了变形金刚基地，走入全球首个“功夫熊猫”主题景区——功夫熊猫盖世之地，在全球共五个环球影城里，咱这是独一份儿。功夫熊猫盖世之地除了过渡区域外，是一个纯粹的室内主题景区。在设计理念上，这个主题景区被设定为只有夜晚的地方：和平山谷彩灯高悬，村民们热情欢迎游客一起共庆英雄节，是一个格外亲子向的主题景区。虽然各个骑乘项目的刺激性不高，但也并不妨碍这里的美食带着你的味蕾冲上云霄。功夫熊猫盖世之地有3个餐厅：平先生面馆、熊猫婆婆私房菜和功夫小吃。
功夫熊猫盖世之地，平先生面馆门面 供图：[email protected]
平先生面馆，是阿宝的养父平先生在和平山谷开办的面馆。这家餐厅一共售卖5款面条：北京炸酱面（58元）、广式鲜虾猪肉云吞面（78元）、川味鸡丝凉面（58元）、牛肉拉面（68元）和四川担担面（68元）。包子和饺子包括猪肉包（48元）、素包（38元）、豆沙包（38元）、猪肉玉米煎饺（48元）。如果你来北京环球影城游玩时正好是雨天或者寒冷的冬季，在难以喝到热水的园区里来平先生面馆吃一碗热汤面也是驱散寒冷的妙招。
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功夫熊猫盖世之地，平先生面馆， 北京炸酱面（58元）、广式鲜虾猪肉云吞面（78元）、川味鸡丝凉面（58元）、猪肉玉米煎饺（48元）
虽然北京人经常宣称“炸酱面只有家里做的好吃”，但我必须承认，平先生面馆炸酱面的水平足够让人（至少我）满意。炸酱香浓，配菜丰富，关键是面条，可以吃出来是现场制作的手擀面。鲜虾云吞面相对平庸一些，面条用的是竹升面，主要是在汤头的调味上有些寡淡。鸡丝凉面和担担面，我觉得前者比后者好吃些，可能是为了照顾大众以及外国游客的口味，这两款川味面条共同的缺点是味道都不够重，特别是麻辣味。牛肉拉面最大的优点是不膻，另一个优点是面条劲道，明显是手拉现煮的。不过遗憾之处是，在电影的设定里，这家餐厅同时还卖豆腐，包子也十分美味，但北京环球影城中的平先生面馆不卖豆腐，包子的味道也有些让人一言难尽，如果能提高一下包子的质量就更好了。
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功夫熊猫盖世之地，平先生面馆，上：牛肉拉面（68元）；下：四川担担面（68元）
功夫熊猫盖世之地，熊猫婆婆私房菜门面 供图：[email protected]
熊猫婆婆私房菜是一家主要售卖中式快餐的餐厅。这家餐厅和上文提到的变形金刚基地的能量晶体补充站不一样，能量晶体补充站的中餐多多少少披了一点西餐的皮，但熊猫婆婆私房菜就是做经典意义上的中餐，比如鱼香肉丝配米饭（68元）、荔枝咕咾肉配米饭（68元）、辣柠烤鸡饭（68元）、叉烧包（38元）之类的。
功夫熊猫盖世之地，熊猫婆婆私房菜，辣柠烤鸡饭（68元） 供图：[email protected]
功夫熊猫盖世之地，熊猫婆婆私房菜，荔枝咕咾肉配米饭（68元） 供图：[email protected]_5438401252
功夫熊猫盖世之地，熊猫婆婆私房菜，鱼香肉丝配米饭（68元） 供图：[email protected]
盖饭的味道比较家常，好在能够照顾到爱吃米饭的游客们，荔枝咕咾肉盖饭略有些甜腻，辣柠烤鸡饭味道酸甜又带有一丝辣味，感觉还不错。包子的问题则是馅太小，吃着像是速冻食品。我个人觉得，既然包子在《功夫熊猫》里是非常有代表性的一款食品，运营方也应该尽量在餐饮上还原这一设定。从目前的情况比较，我会觉得平先生面馆更优于熊猫婆婆私房菜，哪怕是为了那一碗让一部分本地人满意的炸酱面，平先生面馆也肯定是你在功夫熊猫盖世之地的最佳选择。
功夫熊猫盖世之地，熊猫婆婆私房菜内部装潢 供图：pandora
功夫小吃也主要做中餐，且价格相对较低一些，比如叉烧饭（48元）、烤鸡腿饭（48元）。据服务员说，叉烧饭是点单最多的单品，也许无法媲美粤菜馆，但味道一定不错，这里同时也是整个园区唯一一个出售叉烧饭的餐厅。另外，杏仁饼干（18元）的杏仁味挺足，但是有点甜，口感有些干，就着饮料吃会比较好。甜品也可以选择意式鲜奶冻（28元），里面搭配了芒果丁，椰子味浓郁，很适合作为饭后甜点。
功夫熊猫盖世之地，功夫小吃，杏仁饼干（18元 ） 供图：[email protected]
未来水世界
功夫熊猫盖世之地一头连着变形金刚基地，另一头连着未来水世界。未来水世界是7个主题景区里餐饮最少的一个，只有一个快餐厅——漂流者小馆。《未来水世界》这部电影以冰川融化、世界末日为背景，而这家餐厅则是“环礁岛岛民”用废旧材料搭建起来的，可以说是完美融入主题了。漂流者小馆主营一些美式快餐，基本都是海鲜风味，比如汉堡、炸虾、炸鱼之类。除非你是在观看“未来水世界特技表演”的过程中已经饥肠辘辘，演出一结束立刻需要填饱肚子，否则我并不推荐选择漂流者小馆作为解决正餐的地方。绝对地看，这家餐厅的性价比一般；相对地看，紧邻未来水世界的两个主题景区里都有更好的餐厅可供选择。所以我对漂流者小馆的定位是一个美食车plus版，如果走累了想歇歇脚吃口东西的话，可以来坐一坐。另外，未来水世界的爆米花车会售卖整个北京环球影城唯一的咸味爆米花，口味特殊的朋友们请不要错过。
未来水世界，漂流者小馆，香脆鸡肉堡配薯条（68元） 供图：[email protected]
哈利·波特的魔法世界™️
哈利·波特的魔法世界™，霍格沃茨™城堡 供图：赵子翟
从未来水世界继续出发，面前会出现两条通向禁林的岔路，一条路将你带到巨大的霍格沃茨™城堡前，路上你可以看到那辆撞在树上的飞车；另一条路则通向巨石阵，这里是哈利·波特的魔法世界™的主入口。哈利·波特的魔法世界™可能是各个主题景区里游客沉浸感最强的一个，这要归功于J.K.罗琳女士打造的庞大完整的世界观，电影又将小说中的细节和设定进一步具象化。主题景区的设计者们甚至连餐厅的名字都不需要想，既然打造了霍格莫德™巫师村，那自然少不了巫师们最爱的餐厅——三把扫帚™和猪头酒吧™。
哈利·波特的魔法世界™，三把扫帚™门面 供图：pandora
哪怕是在下午3点，三把扫帚™门前依然有巫师们排成的长队。尽管用魔法可以变出食物，但是谁会拒绝新鲜出炉热气腾腾货真价实的烤肋排呢？对于没有什么魔法情怀，只想吃点好的的“麻瓜”们，三把扫帚™也是不错的选择。烤鸡拼盘（98元）和酱烤猪肋排拼盘（148元）是这家餐厅的招牌，你也可以烤鸡和肋排兼得，来一份烤鸡排骨拼盘（118元）。这些主菜搭配的玉米还在尾部带着烤干的玉米叶子，粗犷的饮食风格十分有田园氛围。韭葱土豆汤（38元）也是这里的特色汤品，细腻的土豆质感加上香葱味道点缀令它成为孩子们的最爱。
供图：pandora
哈利·波特的魔法世界™，三把扫帚™，烤鸡拼盘（98元）、酱烤猪肋排拼盘（148元）、韭葱土豆汤（38元）
供图：冰原郎
哈利·波特的魔法世界™，三把扫帚™，烤鸡排骨拼盘（118元）
如果就餐人数较多也可以选择超大的“美食盛宴”（428元），里面有加量的烤鸡和烤猪肋排，实测大概需要五六个人才可以瓜分掉这一份。烤鸡的香料味比较浓，腌得很入味，量产的快餐烤鸡能够做到这个质量是让我满意的。烤肋排上的烧烤酱是甜口的，肉质有些干，还有一个缺点是一次性的刀叉在切割肋排时稍微有些困难。当然你也可以任性一些，直接手抓烤鸡和肋排，如果你恰好有红色的头发、蓝色的眼睛，脸上有雀斑，同时还害怕蜘蛛，吃饭时会更有氛围。
哈利·波特的魔法世界™，三把扫帚™，美食盛宴（428元） 供图：[email protected]
除了烤鸡和烤肋排之外，三把扫帚™另一个招牌菜是炸鱼薯条（88元），一道经典的英伦菜式。三把扫帚™的炸鱼在制作方法上用的是软炸糊，不是炸猪排的那种裹面包糠的方法，也不是美式炸鸡的那种裹干粉的方法，如果你吃过软炸虾仁，或者炸藕盒，就会知道我说的是什么。炸鱼薯条的鱼肉是鲜嫩多汁的，鱼肉没有进行特别调味，主要靠酱料来提味。配的是塔塔酱，一种经典的用于海鲜炸物的酱料，你也可以要番茄沙司。这道菜的味道得到了在英国留学的朋友的认可，说明在风味上确实很还原。炸鱼薯条一道菜分量挺足，如果你点了别的菜，又想尝尝炸鱼薯条，还不想浪费的话，我推荐你点炸鱼薯条儿童餐（58元），分量合适，还送好吃的葡萄。
哈利·波特的魔法世界™，三把扫帚™，炸鱼薯条儿童餐（58元） 供图：阿飘
三把扫帚™的另外两道主打菜是牛肉馅饼（88元）和牧羊人派（98元）。牛肉馅饼是一份3个的酥皮馅饼，做成半月形，外皮酥脆，内馅汁水丰盈，香气十足。牧羊人派是炸鱼薯条之外另一个英国的著名菜品，在碗里用炒肉馅打底，肉馅上盖一层土豆泥，最上层有奶酪和酥皮，整体烤制出来的。有点像不分层的千层面，只不过是把面皮换成了土豆泥，同时去掉了红酱。如果你觉得烤鸡烤肋排太没新意，又不想吃油炸食品，那么这道牧羊人派会是一个不错的选择。
供图：没必要
哈利·波特的魔法世界™，三把扫帚™，牛肉馅饼（88元）、牧羊人派（98元）、黄油啤酒（50元）
紧邻三把扫帚™的是猪头酒吧™，这里售卖著名的巫师饮料——黄油啤酒™（50元），一杯黄油焦糖味道的汽水饮料，也可以做成冰沙版本，冰沙版本的甜度更高，当然也更加解暑。我很好奇，到了冬季这里会不会出售热的黄油啤酒™呢？另外，猪头酒吧™还出售一些精酿啤酒。哈利·波特的魔法世界™中一共有2个出售黄油啤酒™的美食车，常常是人满为患，这时候你也可以来猪头酒吧™试一试，或许就可以比别人抢先一步。
哈利·波特的魔法世界™，猪头酒吧™，黄油啤酒（50元） 供图：脆脆
哈利·波特的魔法世界™中还有一家蜂蜜公爵™商店，出售很多原著中的“魔法零食”，比如比比多味豆™（79元）和巧克力蛙™（79元）。比比多味豆™的味道和它的颜色没有任何关系，请尽情享受随机带来的惊喜，或者是惊吓！浆果味、青苹果味、鼻屎味、呕吐物味、蚯蚓味……你敢来一颗吗？盒子里会附上说明书，解释每种颜色和它对应的味道，但是是真是假呢？自己探索吧！
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供图：Slytherin不愿透露姓名的学姐
哈利·波特的魔法世界™，蜂蜜公爵™商店，比比多味豆（79元）及说明书
巧克力蛙™有点贵，但是个头巨大，各位巫师在品尝巧克力蛙时一定要第一时间吃掉它的双腿，否则巧克力蛙可能会跳走。盒子还附赠一张随机巫师卡，不知道哪位巫师能集齐所有的巫师卡呢？
供图：yolanda
供图：赵子翟
哈利·波特的魔法世界™，蜂蜜公爵™商店，巧克力蛙（79元）
小黄人乐园
小黄人乐园 供图：脆脆
从哈利·波特的魔法世界™门口的巨石阵走出魔法世界，左手边是小黄人乐园，右手边则是侏罗纪世界努布拉岛。先来看看小黄人乐园吧！相比于其他主题景区的气势恢宏，小黄人乐园是最“活泼好动”的一个。这一主题景区一共有3家餐厅：老巢餐厅、美食广场、萌乐快餐。
老巢餐厅是《神偷奶爸》里反派们的聚集地，餐厅的色调比较阴暗，在装饰里还可以看到各位坏蛋们的个人档案，以及他们用到的各种致命武器。至于菜品，老巢餐厅主要供应西餐，包括披萨、意面、炒饭、炸鸡、沙拉，等等。我重点提名一下老巢餐厅的炸鸡（68元），这里的炸鸡香料味道比较浓厚，外壳很脆，汁水丰富！如果你能买到一份新鲜出炉的炸鸡的话，祝贺你，很幸运！吃过的食客们都对老巢餐厅的炸鸡赞不绝口，炸鸡爱好者一定不要错过经典美式炸鸡。
小黄人乐园，老巢餐厅，炸鸡（68元） 供图：pandora
美食广场位于照明剧场旁边，大门的上方有一头冲破墙壁的公牛。不知道是不是因为贴合这个设计，美食广场的招牌菜品是韩式炖牛肉饭（78元）。“韩式”自然少不了泡菜，而“牛肉”在这里则是炖得十分软烂的牛肉块。整道菜的层次感丰富，炖牛肉和泡菜的结合也比较新颖。第一次吃这道菜的时候，我被牛肉块的分量震惊到了，总的来说性价比是不错的，吃完会感觉很满足。
供图：灵魂的徘徊
供图：灵魂的徘徊
小黄人乐园，美食广场，韩式炖牛肉饭（78元）、鲜虾叻沙（78元）
萌乐快餐是一家开设在超级萌乐岛内的快餐厅，主要出售一些快餐类的小吃，比如热狗、煎饺、炸薯球，等等。和另外两家餐厅比起来自然是逊色一些，不过也可以作为一个临时歇脚补充体力的地方，萌乐快餐的户外用餐区也是一个等待游行花车的好地方。
小黄人乐园的餐厅和其他主题景区的餐厅最大的区别是，餐厅会售卖小黄人造型的甜点，比如小黄人杯子蛋糕（38元）或小黄人瑞士卷（38元），美味的同时还会收获小黄人们的快乐。
小黄人乐园，小黄人杯子蛋糕（38元）、小黄人瑞士卷（38元） 供图：[email protected]
另外，小黄人乐园的爆米花车会售卖香蕉味的爆米花，这是小黄人们最喜爱的味道。这辆爆米花车前的人流络绎不绝，一来是因为香蕉味的爆米花不常见，二来是因为这里会出售汽车造型的小黄人主题爆米花桶，而且是全北京环球影城唯一一个出售这个造型的爆米花桶的地方。另外，小黄人乐园还有2个美食车，分别出售小黄人造型的香蕉味雪糕（39元）和小黄人造型的三明治（39元），特别是前者，已经成为了小黄人乐园的网红打卡项目。不过，如果你不想排队的话，在好莱坞商店街的美食车上也可以买到这款雪糕。
小黄人乐园，小黄人雪糕（39元） 供图：Slytherin不愿透露姓名的学姐
侏罗纪世界努布拉岛
北京环球影城七大主题景区里，位于最中央的就是侏罗纪世界努布拉岛，这个主题景区也是餐厅数量最多的，拥有多达4家餐厅，从东到西分别是：琥珀岭餐厅、飞行猎手餐厅、哈蒙德餐厅和至景餐厅。
侏罗纪世界努布拉岛，琥珀岭餐厅门面 供图：[email protected]
琥珀岭餐厅修建在山岭之中，主打的是盖饭类中餐，最招牌的菜是红烧肘子饭（98元）。碗里盛着比我拳头还要大的一个带骨红烧肘子，酥烂脱骨，基本没有腥气，肉皮如果再软烂一点的话，会更合我的胃口。依我看非常有登上微博热搜的潜力，热搜名字我都想好了，就叫#北京环球度假区卖的肘子比拳头还大#。其他的菜也可以尝一尝，不过全园区只有琥珀岭餐厅一家出售肘子饭，如果来用餐的话请不要错过。此外，因琥珀岭餐厅地理位置优越，额外推荐在下午5点左右来这里用餐，可以坐着一边享用猪肘饭，一边观看花车巡游。
侏罗纪世界努布拉岛，琥珀岭餐厅，红烧肘子饭（98元） 供图：[email protected]
飞行猎手餐厅是飞龙居里目前唯一对游客开放的地方，另外两个即将开放的是儿童乐园“侏罗纪营地”和观光过山车“飞越侏罗纪”，因为飞行猎手餐厅紧邻这两个游玩项目，所以你在吃饭时可以看到过山车在身旁飞过，当然也会接受孩子们欢声笑语的洗礼……这里可能拥有北京环球影城最便宜的一道单品主菜——鸡丝凉面，仅售48元！味美量大，微辣，微麻，浇麻酱料，配黄瓜丝、鸡肉丝和豆芽菜，我作为一个接近180斤的壮汉经常吃不完。这里还出售新加坡鲜虾豆芽叻沙（78元），汤头浓郁，东南亚风味十足，面条劲道，冬天来游玩的话是一个不错的选择。
供图：[email protected]_522367
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侏罗纪世界努布拉岛，飞行猎手餐厅
新加坡沙嗲海鲜面（78元）、碗杂面（68元）
哈蒙德餐厅，是落霞餐厅之外北京环球影城里另一个餐桌服务餐厅，提供北京环球影城最好当然也是最贵的菜品。这家餐厅以约翰·哈蒙德——电影里侏罗纪公园的创始人命名，门外可以看到哈蒙德怀抱迅猛龙宝宝的雕像，正厅上方高悬着巨大的双螺旋形状灯饰。哈蒙德餐厅坐落在潟湖湖畔，环形的落地玻璃窗边是北京环球影城最好的餐厅景观位，可以远眺湖对岸的小黄人乐园和好莱坞，晴空万里或者华灯初上时都是绝佳的景色。
供图：[email protected]
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侏罗纪世界努布拉岛，哈蒙德餐厅门面、门口的雕像
哈蒙德餐厅主打西餐，烟熏牛肋排（218元），口感软烂，汁浓味厚，沙茶酱调味赋予了这道菜几分咸甜，个人觉得比另一道蒜味青酱牛排（198元）好吃，但是牛排也同样非常美味。
侏罗纪世界努布拉岛，哈蒙德餐厅，烟熏牛肋排（218元） 供图：[email protected]
侏罗纪世界努布拉岛，哈蒙德餐厅，蒜味青酱牛排（198元） 供图：[email protected]
阿尔弗雷多宽面（88元），面条煮得很筋道，白酱味道浓郁，但我觉得芝士味再浓一些会更好，如果想享用小尺寸，可以点儿童餐里的奶油意面（58元）。
侏罗纪世界努布拉岛，哈蒙德餐厅，阿尔弗雷多宽面（88元） 供图：[email protected]
鸭肉汤面（39元）和芝麻金枪鱼冷面（58元）味道还行，但分量实在太小了。餐厅同名汉堡（118元）正常发挥，牛肉饼很厚又多汁，但是调味略显不足。
供图：一颗豆芽儿菜
侏罗纪世界努布拉岛，哈蒙德餐厅，哈蒙德汉堡（118元）、开胃酥饼（58元）、玉米汤龙虾汤（38元）
陕西土豆片（78元）意外的还不错，大概是干锅土豆片的味道，也很难做得不好吃，然而西餐厅为什么会混入一道陕西菜呢？
侏罗纪世界努布拉岛，哈蒙德餐厅，陕西土豆片（78元） 供图：[email protected]_Sally
另外，哈蒙德餐厅的主打甜品是“恐龙蛋”（78元），是一个恐龙蛋造型的白巧克力外壳，内里是细腻的布丁，恐龙蛋半埋在饼干碎做的“泥土”里，旁边还装饰有恐龙骨头，非常适合拍照发朋友圈。不过，这道甜品真得很甜，被齁到的话可别说我没提醒过你。
侏罗纪世界努布拉岛，哈蒙德餐厅，恐龙蛋（78元） 供图：[email protected]
最后一家餐厅是至景餐厅，相比于前3家餐厅，至景餐厅显得稍微有点特色不足。这家餐厅的风格比较混搭，既卖烤羊肉串（78元），也卖照烧鸡肉汉堡（78元），还卖玛莎拉羊肉饭（78元），菜品种类和味道相比整个侏罗纪主题景区的其他餐厅都显得有些抱歉，也许只有高峰期不用排队这一个优点。玛莎拉羊肉饭也许是我在这家餐厅能够推荐的唯一一道菜了。羊肉膻味不重且肉质软嫩，分量十足，配上玛莎拉和米饭之后，很合适作为一顿迅速解决的午餐。
侏罗纪世界努布拉岛，至景餐厅，玛莎拉羊肉饭（78元） 供图：[email protected]_hg
截至目前，北京环球影城里的所有餐厅介绍完毕。总的来说，我觉得北京环球影城里餐厅的整体消费水平是适当的。除了两家餐桌服务餐厅外，游客在其余的快餐厅都可以把人均消费控制在100元左右，甚至低至六七十元。如果对比世界其他国家的环球影城，或是国内其他世界级主题公园，北京环球影城的餐饮消费水平与其基本持平。换句话说，如果你在国内其他热门景区旅游，景区餐厅的人均消费大致也要逼近人均五六十元，而就我的体验来说，北京环球影城的餐饮可以称得上是“保质保量”，不会让你觉得太“亏钱”。
当然，北京环球影城里还有为数众多的快餐车，除了上文已经提过的冰淇淋、雪泥、爆米花之外，还有烤包子、烤火鸡腿、吉事果、热狗，等等。如果你一刻也不想坐下来的话，买个烤火鸡腿举着逛吃逛吃也不错。另外我觉得需要提醒的是，北京环球影城的一份爆米花虽然看着盒子不大，但实际上量非常多，而且很甜——可能这就是美国人的口味吧，反正一个人肯定吃不完，一定要量力而行。
总结
说了这么多，我在每一个主题景区里挑选了一个我最推荐的快餐厅和这个餐厅推荐的菜。如果你现在就要立刻做出决定吃什么的话，看这个准没错：
好莱坞——梅尔斯餐厅——美式快餐，各道菜品质基本相近，挑自己想吃的就行。
变形金刚基地——背离的秘密餐吧——特色是烤牛、羊、鸡和鱿鱼肉串（68～78元）配米饭和蔬菜，肉质都不错且量大，但我不太爱吃牛肉串，因为酱汁是酸口的。
功夫熊猫盖世之地——平先生面馆——北京炸酱面（58元）、四川鸡丝凉面（58元）都不错，而且能吃饱。
未来水世界——（唯一的餐馆）漂流者小馆——美式快餐，各道菜品质基本相近，挑自己想吃的就行（也许可以选择去别的主题景区用餐）。
哈利·波特的魔法世界™——三把扫帚™——烤鸡拼盘（118元）和酱烤猪肋排拼盘（148元），4个人以上的话就点拼盘（428元）。
小黄人乐园——美食广场——韩式炖牛肉饭（78元），极力推荐，一定要尝试！
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