人生倒计时
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如何自己学习做饭?
1、学习烹饪的途径通常有以下三种：自学，从家里的厨师转变为专业厨师 并非所有的厨师都是专科出生，很大一部分厨师都是跟着厨师学习，或者因为在家里做菜好吃，而走上了餐饮从业之路后，成为了厨师的。
2、要有好的心态，面对学习中的挫折，尤其是基本功的练习，要做到沉下心去学，多练多学才能打牢基础。
3、展开全部 去找一个会做饭的朋友，观察学习一周。再操作几天。
4、下厨房必须要学会去了解温度和食材的关系，调料和食材的关系。必须要有“知其所以然”的意识，才能学得好做菜。以上是准备工作。入门者的常见问题：大火小火是什么？最终反映出来的结果都是锅里的温度。
