茯苓市场价多少钱一斤（康美）

一、 康美·靖州茯苓指数介绍

靖州作为国内茯苓最大集散、种植、加工、优质供应地，具有全品规、全产业链大数据优势。根据茯苓行业历史、产业链实际结构、市场流通规模、商家实时行情，康美与靖州政府联合编制康美·靖州茯苓价格指数，本指数为定基指数，基于茯苓鲜、干货共21个品规价格，经分层演算展示，能及时反应从单品到整体茯苓行情的趋势变化，是实现产业信息化的重要一步。康美·靖州茯苓价格指数体系结构请参见图1。

康美·靖州茯苓价格指数是科学、完善的茯苓价格信息实时监测平台，是中国茯苓价格风向标。通过发布茯苓药材价格指数，可科学反映市场价格变动，行业冷热;有效引导茯苓市场预期指导药农和制药企业安排生产;增加价格透明度，有利于政府对茯苓产业调控和监管，稳定市场价格和减轻患者负担;有利于增强茯苓价格话语权，传播茯苓文化，将靖州茯苓推向全世界。

图1康美·靖州茯苓价格指数体系

注：《中国药典》中茯苓一般指茯苓的干燥菌核，包括茯苓干丁、茯苓干片、茯苓干卷、茯苓干粉。康美·靖州茯苓价格指数体系包含了《中国药典》中所指的茯苓外，还包括其他相关产品。

除特殊说明外，本文“茯苓指数”指康美·靖州茯苓价格总指数中的一个品类指数，覆盖茯苓丁、茯苓片、茯苓卷、茯苓粉这些干燥品;“茯苓总指数”指康美·靖州茯苓价格总指数，覆盖鲜茯苓指数、茯苓指数、茯苓皮指数、茯神指数。

二、 康美·靖州茯苓价格指数走势分析

(一) 靖州茯苓总指数

据了解， 2018年上半年靖州茯苓市场茯苓来货量较大，货源充足，货源走动一般。

2018年上半年，靖州茯苓行情变化不大。从康美•靖州茯苓总指数(以下简称总指数)走势的变化来看，2018年1月1日指数值为879.38点，处于本期最低水平，6月30日指数值小幅涨至916.61点，上涨了4.23%，而去年同期水平是-1.71%。由于2017年下半年的下行，2018年上半年总指数虽有所上涨，但6月底指数值仍比去年同期低3.56%。

2018年上半年总指数振幅为5.68%，与去年同期14.09%的振幅相比显得很低，说明行情稳定。从细节来看，一季度经过两轮的小幅上涨，步入二季度，指数值扭转上行态势，开始往下走。二季度总指数以非常缓慢的速度稳步下行，3个月时间，总共下降了1.37%。本期指数最高点出现在4月8日，最高达到929.34点，截至此时，2018年以来总指数上涨了5.68%。

从图2-b)可以看到两年间，自2017年三季度后，靖州茯苓行情处于下跌后横盘平稳期，总指数小幅波动，2018年上半年仍然处于该稳定期。

表1康美·靖州茯苓总指数要点

图2 2018年上半年康美·靖州茯苓总指数走势

(二) 靖州茯苓子类指数

2018年上半年，靖州茯苓子类指数走势形态各不相同。

鲜茯苓是价格起伏比较明显品种，原因是受产地来货大小的影响，以及各产地轮流产新上货节律，指数先涨后降明显，作为供应主力的云南，1-3月以云南货为主，4月下旬云南货上新接近尾声，隔4-5天就会断一天货，广西鲜茯苓跟上产新，但多以茯神为主，鲜茯苓市场此时开始涨价，鲜茯苓指数在4月8日达到最高点838.01点，较期初上涨7.94%，涨幅不小。但4月开始，由于干货不好销，且广西，贵州，湖南茯苓不断产新，鲜茯苓价格开始下滑，截至6月底，鲜茯苓指数收报于794.34点，较期初下降2.31%，二季度把一季度的涨幅消耗了大半。

茯苓指数则是以涨为主，两次明显上涨分别在1月底、3月底。3月30日茯苓指数涨至最高1014.19点，指数在5月底小幅回调后并保存稳定，进入淡季，且阴雨不利储存，药商开始试探性走一些货，价格微降，6月底收报于1008.05点，较期初上涨了5.41%。

茯苓皮是茯苓产品加工中产生的非重要部分，其在茯苓类产品中的比重很低，价格也很低。2018年上半年，茯苓皮价格没有变化，茯苓皮指数值稳定于521.74点。

茯神北方民族多习惯使用，由于产量少，是茯苓类产品中价格最高的部分。2018年上半年，茯神价格在1月上旬出现过一次小幅上调又回落外，没有明显变化。上半年茯神指数振幅为3.14%，6月底，茯神指数收报于764.27点，与期初持平。

表2康美·靖州茯苓子类指数特点

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图3康美·靖州茯苓子类指数走势

(三) 靖州茯苓产品报价情况

从以上指数走势可以看出，2018年上半年，价格下行的产品主要是鲜茯苓。6月底，由于云南属于椴木栽培，皮紧肉实，茯苓加工性好，在靖州市场上，各地产的鲜茯苓报价除云南鲜苓能达到8元以外，其他产地的鲜茯苓报价都不超过7.2元/千克。

对于加工品来看，由于茯苓加工相对复杂，加工工序成本支撑，且销路广泛，是出口十大品种。6月底，茯苓丁、茯苓卷、茯苓粉价格并没有随鲜茯苓价格降低而降低，这些产品价格都处于最近两年的较高水平。具体产品价格参考如下表。

表：2018年6月底靖州茯苓产品价格

*以上报价均来自湖南靖州

三、 靖州茯苓价格指数与其他指数的对比

指数解释

“康美·中国中药材价格指数_总指数”是国家发改委授权发布，由康美药业采集全国6大药材市场的中药材价格数据编制而成的，反应的是全国中药材市场整体行情。

“康美·中国中药材价格指数_茯苓指数”是康美•中国中药材价格指数体系中的品种指数，反应的是全国药材市场中茯苓的价格整体行情。

“康美·中国中药材价格指数_湖南指数”是康美•中国中药材价格指数体系中的产地指数，反应的是湖南省所产的中药材在全国药材市场中的整体价格行情。

从下表看，其他指数较期初均呈现下跌，靖州茯苓指数上涨了4.23%显得格外抢眼。说明药材市场整体大行情、湖南产中药材行情均表现不佳，靖州茯苓行情优于中药材行情整体水平。

表3靖州茯苓价格指数与其他指数涨跌对比

从下图看，靖州茯苓价格指数与“康美·中国中药材价格指数_总指数”、“康美·中国中药材价格指数_茯苓指数”、“康美·中国中药材价格指数_湖南指数”的走势相似度均不高。

反应全国中药材市场整体行情的“康美·中国中药材价格指数_总指数”在2018年上半年以跌为主，5月底得益于金银花价格暴涨，指数有所回升，但热点缺乏，支撑力度不足，产新密集，很快又下滑。6月底，指数有向好的趋势。

反应茯苓在全国的整体行情的“康美·中国中药材价格指数_茯苓指数”则是呈现“跌-升-稳”的走势，与靖州茯苓指数“升-跌”走势无明显相关，鲜茯苓是否被选入计算导致两者相关性不强。而靖州茯苓指数对茯苓上游基层流通情况更具有代表性和透视力。

反应湖南省所产中药材在全国市场的行情的“康美·中国中药材价格指数_湖南指数”则几乎呈现直线下滑，主要受湖南品种木槿花、枳壳等品种价格下滑的影响，靖州茯苓指数二季度的走势与湖南指数有一定相似性，跟随湖南指数直线下滑。

图4靖州茯苓指数与其他指数走势对比

*走势不连续：春节期间(2月8日-2月28日)，康美·中国中药材价格指数暂停发布

四、 行情总结及后市走向

从2013-2017年的4年，茯苓经历了两起两落，茯苓丁在16-25元之间震荡，作为一个超级大品种和南北产区相对广泛品种来说，资本介入相对困难，其涨涨跌跌始终和原料供应紧松挂钩的。目前茯苓种植面积依然很大，云南、广西、贵州菌种的销路较好，茯苓在地种植面积依旧很大，目前菌种种植技术和疾控不断突破，单产量也不断创新，且产出相对稳定，受气候干扰少，加上目前外贸茯苓需求量呈下滑趋势，在无明显需求拉动的情况下，茯苓各产品年底3季度价格上升有压力，但夏季末10月云南产新以前，行情会筑底回调，保持稳定区间内震荡。

目前大部分的茯苓种植老产区都有封山育林和限制性砍伐措施，以靖州为例的核心产区开始转移，并省内多用松枝废料种植，人工成本升高，得益于云南产区公共林资源富饶，土地辽阔，对伐木育苓提供了便利和低成本优势，是鲜茯苓最大输出产区，占茯苓40%以上的产量。随着林木砍伐严重，环保部门的施压，当地政府也越来越觉得把控的重要性，4月传出云南只准当地交易茯苓的消息，并在将在当地拓建茯苓市场，保护本地产业，导致鲜茯苓上涨。但靖州作为菌种和茯苓加工的研究中心，凭借核心竞争力和3万吨流通交易量，靖州在茯苓育种加工流通始终保持领先地位，印证“茯苓不过靖州卖不出去的”说法。靖州仍是南方鲜茯苓最大的集散地。

附录：茯苓产品介绍及靖州茯苓产业情况

一、 茯苓产品介绍

(一) 产品特性

茯苓，出自《神农本草经》,列为上品，《淮南子》云：“千年之松，下有茯苓，上有菟丝。”李时珍说：“茯苓，有大如斗者，有坚如石者，绝胜”。俗称云苓、松苓、茯灵，茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于湖南、云南、安徽、湖北、河南、四川等地。

茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，享有“十方九苓”和“药膳白银”之誉名。不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。

(二) 生长习性

茯苓为好气性真菌，喜温暖湿润、阳光充足、通风透气的环境。菌丝生长适宜温度为25~30℃。子实体生长适宜温度为24~26℃。空气相对湿度为70~85%。对土壤要求，以土层深厚，疏松肥沃的砂质壤土为好。重粘土，盐咸地不宜种植。

营养基质一般认为是松科植物，如马尾松，黄山松，云南松，杉树，红松，赤松，黑松，枫香树等，以南方的低密木质松树更适合菌丝生长。

茯苓每批种植可以收获2-3次，间隔6个月，一般1年即可收完。需要视木料多少，若足够多，能陆续结2-3年。

全国大部分地区产新集中在3-4月和10-11月，一般以秋季产新量最大，春季为第二次收获的较多。

湖南的种植时间可以拉得很宽，从3月到11月都能种植。且茯苓是成熟一批，采收一批，所以一年四季都有鲜货上市。

二、 靖州茯苓产业概况

(一) 靖州茯苓产业历史

靖州栽培茯苓历史悠久，享有“靖州茯苓甲天下”的美誉，素有“中国茯苓之乡”之称。靖州茯苓人工栽培始于上世纪60年代末，主要是从野生茯苓菌核组织分离、纯化、选育茯苓菌种。靖州科技人员选育的茯苓菌种于1974年经中国科学院微生物研究所鉴定定名为“5.78”菌种，并在茯苓产区推广。靖州开创了菌种培植茯苓的先河，被誉为现代茯苓种植技术的发源地。2007 靖州茯苓协会科研人员成功选育出茯苓新菌种“湘靖28”并通过认定，2014年，全县17个乡镇盛产茯苓，有近5万人从事茯苓产业工作，茯苓粗加工专业户1500户，交易茯苓5万吨，制干茯苓2万吨。随着补天药业推广新品种，并通过GAP认证，带动全县种植面积约2万亩，年产鲜茯苓约2万吨。2015年茯苓产业的快速发展，有效带动了贵州、广西、四川、云南等地过十万人从事茯苓生产、加工、销售。靖县有上百名茯苓种植技术人员及茯苓经纪人分别在10余个省建立150多个茯苓种植基地，生产的茯苓运回靖州交易加工。靖州已成为全国茯苓最大的集散地，是驰名中外的茯苓之乡。

靖州人工栽培茯苓已有五十多年，经历了计划经济发展到市场经济发展，更经历了茯苓产业发展从弱县到茯苓产业大县，现已迈开了向强县发展的步伐。九十年代初靖州县委、县政府高度重视，经统一规划，发动苓农自筹资金修建了一个集科研、制种、加工、营销为一体，日可容纳一万多人从业的“中国靖州茯苓大市场”。2004年又组成建立了“靖州苗族侗族自治县茯苓专业协会”。靖州茯苓产业的发展，从此就以茯苓大市场为依托，政府部门做指导，龙头企业为主导，县茯苓专业协会做技术、信息、引导，现已形成了中国哪里农民想种茯苓，哪里有鲜茯，哪里就有靖州人在指导技术和收购茯苓，目前经过靖州茯苓专业协会，茯苓龙头企业科研人员的努力，现已研发出了“茯苓茶”、“茯苓酒”、“茯苓口服液”、“茯苓各种糖果”，引导把茯苓做成菜肴进入酒家、家庭餐桌，特别是正在研发中的茯苓针剂即将成功，还有美容品、饲料都在研发中。近两年来全县年产、销干、鲜茯苓6.2万吨，产值5.2亿元，带动全县城乡从事茯苓科研、制种、种植、加工、销售1.38万户，从业人员6万多人，并带动我国南方8省十万余户种植茯苓，数十万人从业。

(二) 靖州茯苓市场简介

靖州县已建成全国最大的茯苓专业市场，市场位于靖州县中心地带，市场总投资2400万元，占空中积8万元平方米，建筑面积6万平方米，可同时包容5000人进场买卖。

市场中心是鲜茯苓开放式自由市场。每天鲜货交易的时间是早上3-4点开始，持续到早上10点结束，日均上货量在100吨左右，收购商将茯苓统货堆放成数百公斤一堆，供加工户挑选。7-8点则是茯苓成品的高峰交易时间。

(三) 靖州茯苓加工业情况

靖州茯苓产业园将于2014年10月动工。产业园将通过吸引大量的茯苓企业进驻，以企业带动农户的形式进行生产，从而更便捷地对茯苓市场各方面的管理。目前，产业园各方面的标准制定完备，但在具体的实施过程中，这种标准难以在依靠种植户自觉执行，因此在产业园竣工后，政府只需督促企业按照各类标准进行产品生产即可。目前，靖州拥有3个支柱型茯苓企业，湖南补天药业、靖州和盛茯苓公司和龙丰茯苓公司，下一步将继续引入更多的企业带动当地茯苓产业的发展。

湖南补天药业有限公司是一家集种植、研发、生产于一体的股份制龙头企业，2002年成立，中国癌症协会推荐产品“茯苓多糖口服液”获国家发明专利一等奖，已进入抗肿瘤药品目录;心血管药品“复方银杏通脉口服液”独家专利;示范茯苓GAP种植已经进入审查阶段。“羧甲基茯苓多糖冻干粉针”与荷兰皇家医药研究院、美国泛华公司合作研发已经进入实际性的临床阶段，已列入“重大新药创制”国家十一五重大科技专项。另外礼盒装的茯苓养身保健食品——“养身宝”，礼盒内包括：茯苓破壁粉、茯苓糕、茯苓面、茯苓固体茶饮等。

湖南龙丰茯苓科技开发有限公司经营茯苓全系列产品，种植研发，为龙头企业，茯苓协会常务副会长，主要利用加工优势生产无硫茯苓制品，下有1个茯苓专业合作社，由于国内市场不规范，含硫产品大行其道，所以难以在国内开展业务，主要销往韩国，日本，香港，马来西亚等东南亚国家。

靖州县和盛茯苓科技有限公司经营茯苓全系列产品的种植开发，开发无硫加工技术，品种有卷、片、丁、块、淀粉、茶和生茯苓，2014年联合68位农民一起组建了靖州和盛茯苓专业合作社，合作社采用利益共享、风险共担的分配原则，在带动农业增效、农民增收的同时，也促进了合作社的健康发展。

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