人生倒计时
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1.原料
虽然晒白金和简语系列的原料都是一样来自我们品品香的茶园基地,但是晒白金是精选原材料的70%,标准更为严格,精益求精。
2.工艺
我们曾经说过,晒白金系列都是紧压茶。
而简语系列,则是散茶紧压茶兼有。
晒白金的紧压茶包括茶饼和“一粒一泡”巧克力小砖,而简语的紧压茶则仅有茶饼。
虽然压一饼白茶饼和压制一片巧克力小砖的工本费差不多,但是我们的白茶饼一饼一般是250g-380g,巧克力白茶一片则只有20g-40g。
如果要用同样的1斤白茶来压制,压制成巧克力小砖的成本比起压制成饼,就高了很多。
另外,白茶由于没有经过普洱茶那样的渥堆,成茶基本没有胶质,所以松散难压饼。白茶饼体积大且厚,巧克力白茶体积小且薄,所以巧克力白茶压制难度更大,成本更高。
资料来源:白茶笔记
3.生产标准
晒白金,老白茶。
晒白金这一系列的产品,都是在品品香至醇仓至少陈上三年。
三年的自由呼吸、变化、成长,岁月的洗礼造就真正好茶。
而简语系列,则是新茶老茶皆有。
4.其他
晒白金系列每款产品,都拥有各自的“身份证”。
这张看似普通的“身份证”,高度集中了年份、等级、产地信息,浓缩了所有晒白金的溯源体系,开启了正宗老白茶的认知大门!
而简语系列则是没有的。
另外,晒白金大部分产品的包装更为奢华,而简语由于其“简”的内涵,包装会比较简单。
当然,其他还包括诸如口感之类的细微差别,由于各人感受不同,这里就不好细说了。