史上最热夏天的温度有多高?

盛夏的太阳像火一样燃烧。 三伏天以来，上海进入“汽船”模式。 夏天的蝉鸣和鸟鸣，似乎在诉说着炎热的天气。 “夏景方正，时值六月，火光灿烂，暑气凶猛。” 古人对盛夏的感受写进了诗篇。

古代没有空调、电风扇。 炎热的夏天，古人是如何纳凉的呢？ 与现代相比，他们有哪些独特的避暑方式？

古人优雅地表达“热”

在气象学上，气温超过35℃即可称为“高温天气”，如果连续几天最高气温超过35℃，则可称为“高温热浪”天气。 那么，有记录以来最热夏季的气温有多高呢？

据中国气象局国家气候中心古气候研究室专家研究折算，1743年7月20日至25日下午气温值均高于40℃。 其中，7月25日气温最高，达到惊人的44.4℃。 公元1743年，即乾隆八年，也被称为历史上最热的夏天。 1942年和1999年夏季，华北地区出现两次极端高温记录，分别为42.6℃和42.2℃，但均比乾隆八年最热天气低2℃左右。

上海古猗园荷花睡莲展 新华社

古代的天气有多热？ 文人墨客对炎热的感受和纳凉之道，大多记录在诗中。 韩愈曾写过一首诗《郑群献床垫》。 句中“五月以来，困于暑湿，如坐深蒸笼中蒸”。 他将热量比作木炭窑和蒸笼。 唐代王祜在《苦热行记》中将高温环境比作大洪水炉：“祝融南来鞭火龙，火旗火焰烧红天”。 ” 日午不息，万国如洪炉之中。”

面对酷暑，宋代的戴姑姑感慨万千，一口气写下了《大暑五诗》。 其中“天下大窑，六月阳炭煮”，将高温环境比喻为烧制陶瓷砖的窑炉。 唐代范登在《六月》中写道：“六月之夏，身热多汗”； 宋戴谷国有感“田间之水沸腾如汤，背上汗如飞溅”。 古人用“雨”、“溅”、“浆”、“流”来形容炎热天气下人们出汗的状态，形象生动。

夏日荷花绽放 新华社

白居易的《消暑》写了“心静自然凉”的经历。 “何必坐在院子里纳凉呢。眼前无物长，窗下有凉风，散热来自内心的平静，清凉变成了空虚。” “这个时候，你很难保护自己，也很难和别人一样。” 全诗写“纳凉”，从自家的庭院凉亭到附近的水榭都成了纳凉的景点。 唐代诗人韦庄在《夏夜》中云：“移水边书床，开襟纳凉夜。星满愁白日暑，露水重，感受荷花香，青蛙吹叫古人夏天如何制冰，蜘蛛消又轻，唱秋兴赋，童景俯视西墙。 炎热的夏夜，我脱掉衣服纳凉，却感受到了满天的星星闪烁，荷花的芬芳，蛙鸣的声音。 在古人看来，这样的景象及其意义自然是凉爽的。

暑期趣味活动

“亲水”是现代人避暑的选择之一，古人也不例外。 古人夏季有许多有趣的消暑活动。

在古代，南方人最喜水。 例如明清时期的苏州人就喜欢在水上纳凉。 清代谷鲁《清嘉录》谈“乘凉”：“乘凉，谓之乘凉。或公园内的徐门万年桥洞，或虎符跨洋边，或三吉林”宫室梵字水窗冰亭，随意流连……”据南宋吴自牧《孟良录》卷四“六月”记载，临安（今杭州）人）有六月初六到西湖纳凉的习俗：在堤边纳凉避暑。

近日，杭州市民和游客来到九溪风景区戏水、避暑，在树荫下寻求自然清凉。 新华社

唐代的刘禹锡喜欢到靠近水的地方纳凉。 他写道：“万竹翡翠多如莲红，水阁清凉空。琥珀杯红酒漏，晶帘更通气。” 宋朝秦观曰：“不必恨芳妃休息，夏树荫蔽宜人。” 可见，对于古人来说，有水的地方就有清风，有树的地方就有树荫，都是乘凉的好地方。

“大夏赏荷”也是古人三伏天的习惯。 宋代诗人苏东坡在《夜浮西湖》中描写：“野蒲无边水茫茫，荷花夜开风露香”。 明代，苏州是大暑时节最盛行的赏荷地点，甚至超过了杭州。 苏州人把农历六月二十四日视为荷花的生日，也是乘船赏荷最壮观的日子。

河北唐山遵化七彩水世界，人们纳凉夏日。新华社

古人热爱自然，夏天特别乐于在自然山水中嬉戏。 明代李时珍说，钓鱼能解“心脾燥热”。 古人云：“一站湖畔消除病邪，养心性胜于药”。 钓鱼对于修身养性的作用不可小觑。 除了钓鱼之外，还有很多人们喜爱的夏季趣味活动，比如养金鱼、捉海龟、捉青蛙、夏季打猎等。

古人的另一个高雅爱好就是读书消暑。 “万卷书，数百篇文学。坐在苔藓上，度过一个漫长的夏天。” “南窗梦碎，床头书空”。 从这些诗句中可以看出，当时的人们常常用读书来平心静气、平心静气。 消暑解暑。

古代的“冰箱”是什么样的

其实，早在先秦时期，中国就出现了一种用于盛放冰块降温的大型容器——冰鉴，以及用于储存冰块的冰窖。 这些电器具有与现代冰箱相同的冷却效果。

古老的冰镜。

古代没有制冰手段，所用的冰都是取自大自然。 古人在冬天收集了大量的冰块，并将其储存在冰窖中。 冰窖建在阴凉的地方，深入地下。 古人常用新鲜的稻草、芦席做铺垫，上面放上冰块，盖上米糠、树叶等保温材料，然后封住窖口古人夏天如何制冰，来年享用纳凉。 由于这种储存，每年大约有三分之二的储存冰会融化，所以古人常常将储存的冰量增加到使用所需冰量的三倍。 河南新郑、河北易县、陕西咸阳等地均发现了战国冰井。

《诗经》用生动朴素的笔触描述了古人凿冰块藏在冰窖里的劳动情景：“二日凿冰冲，三日则冰”。存于灵隐。” 有学者认为，这里的“灵隐”就是冰窖。 由于收集和储存冰块的成本太高，在古代能享受这种待遇的人大多是达官贵人。

古老的冰镜。

北京故宫里也有一个“冰窖”。 如今，故宫开辟的餐饮、休息区不在少数，但“冰窖”是唯一被火的。 用作仓库的“冰窖”也是故宫中罕见的半地下建筑。 由于冰窖自然环境宜人，这里绿树成荫，吸引鸟儿筑巢，也成为故宫猫经常出没的地方。

唐代还出现了一种供人们纳凉的“凉屋”。 它临水而建，利用水循环带动风轮转动，将水中的凉气慢慢送入屋内，或用简单的机械将水送至屋顶，然后沿屋檐下流形成“人工水幕”。 ，使冷空气进入房间。 这样的“凉屋”既绿色又环保，但普通人也很难享受到。 然而，古代人们通常在屋檐前挂上窗帘，在院子里搭起凉棚，在屋内放置竹床和凳子，在床头放置石床或瓷枕以乘凉。 。

“酷屋”示意图。

古代的冰淇淋

炎热的夏季，冰淇淋是人们喜爱的清凉冷食。 古代就有冷冻制品，那么当时的冰淇淋是什么？

从文献来看，《周礼》和《诗经》记载了中国古人冬采冰、夏用冰的传统。 唐宋时期，冰镇制品开始大量出现在民间饮食领域。 冰淇淋的基本成分是冰块、牛奶、糖等。南宋笔记中有一种解暑饮料的记载，称为“乳糖真雪”。 虽然它的配方已不复存在，但从字面上看，它可能是冰和水混合物的冷饮。 宋代《东京梦华录》甚至描述了当时开封市井里冷饮店遍地开花的情景：“都打着绿布伞，在街边排起床凳，堆起冰雪，卖冰雪。”雪荔枝酱……”

近日，福建福州古典园林公园内，荷花竞相开放，蜜蜂飞舞，宛如一幅炎热夏季的写意花鸟画。 新华社

意大利商人马可·波罗曾在游记中写道，他在中国旅行时，在元朝忽必烈汗宫里看到了一种名为“冰奶酪”的解暑食品。 这是一种由冰块、果汁、牛奶制成的冷饮，类似于冰淇淋。 在清末出版的一些小说和医学书籍中，冰淇淋也作为一种常见的感冒食品出现。 如今，冰淇淋、雪糕和冰棒已成为夏季的代表食品之一。

夏日荷花绽放 新华社

明清以来，人们最盛行三伏天吃莲子汤，以养心健脾。 在清朝宫廷，冰碗是最有名的消暑凉食，由瓜果莲藕、杏仁豆腐、葡萄干、鲜核桃、山药、枣糕等制成。诗称其为“雨后满院荷花”。 香沉梅浮瓜，冰雪寒”。