日料店核污染水若如期排海海鲜还能吃吗？

日本首相岸田文雄8月22日宣布，福岛第一核电站核污染水将于24日起排入海洋。 对此，我国外交部提出严正交涉，强烈敦促日方撤销错误决定。

核污染水排入大海将对全球海洋环境造成不可预测的破坏和危害。 其中，首当其冲的是渔业及其下游产业——日本杂货店。 如果核污染水如期排入大海，海鲜还能吃吗？ 长沙的日本杂货店将如何应对？ 8月23日，三湘都市报记者进行了随机采访。

除了选择国内原料外，也可以用其他产地替代

北海道海胆是长沙各大日料店的标配日料生鲜，也是日料店的鱼类主打产品。

8月23日，位于长沙北辰三角洲的一家一日食店告诉记者，正常情况下，日食店平均每半个月就需要采购一次海胆，而且因为这道菜在店里特别受欢迎。 ，每周都需要购买海胆。 进货两次。

“以前店里卖的海胆分为两种，一种是北海道海鲜厂家直供的，一种是大连生产的海胆。” 日本杂货店店员透露，从今年7月开始，继最后一批海胆卖完北海道海胆之后，目前店内只销售大连产的海胆。

日本杂货店KON OMAKASE负责人表示，目前大连海胆正处于最佳消费期，比北海道海胆味道更浓，价格更低，顾客接受度更高。

日本杂货店ENNKKITU的王经理坦言，近期，他确实收到了不少消费者的担忧反馈国内多家日料店调整产品线，店里也在积极采取措施，尽快寻找替代产品，应对核污水排放问题。在日本。 影响。 他表示，目前广岛生蚝已下架，海胆等生鲜也以国内生产为主，生鲜大部分从西班牙进口。

王经理还表示，今后采购将通过海关渠道，采购通过核辐射测试的海鲜，确保供应的海鲜符合安全标准，并积极寻找替代海鲜。

调整产品线，考虑走向“日本制造”标签

为了保证原料的稳定供应，一些门店已经开始引进多种海鲜国内多家日料店调整产品线，其中包括来自新西兰、加拿大、法国等国家和地区的海鲜。

值得一提的是，记者在走访中还发现，多家以“日本食材”为招牌的店铺表示，海鲜均精选国内货源或从其他沿海国家进口，未来可能会考虑转型。

其中，一家门店负责人坦言，供应链的调整需要时间和资源，增加了成本和风险。 另一方面，部分顾客对海鲜安全的担忧可能会导致消费减少，从而影响商店的经营。

“我真的很担心，如果核污染水排入海里，我肯定不敢吃那些海鲜。” 长沙市民刘女士盯着生鲜区的产地标识购买生鲜。 她告诉记者，最近她每天都在关注日本污水排放的动向，“只要看到日本产品，我就不会直接购买。” 不仅仅是刘女士，记者发现，国内地区生鲜的顾客明显多于进口地区。 想要更多。

长沙一家生鲜超市负责人曹经理告诉记者，近期他将根据这一情况采取应对措施。 “我们将逐步减少日本生鲜产品，扩大国内地区的生鲜品类。” 他表示，近一个月来，从日本进口的海鲜产品出现了明显下降。 早在7月初就比往年下降了近50%，商超也将根据国家相关政策进行应对，确保市民能安心吃上生鲜产品。