幼儿园午餐生活（幼儿园午餐的形式应该怎么写）

幼儿园午餐30种食谱

幼儿园周一食谱。早餐，鲜奶， 叉烧包，中餐，肉末瑶柱，焖豆腐，番茄炒鸡蛋，菠菜瘦肉，猪肝汤、水果、雪梨。幼儿园周二食谱。

星期一：早餐黑米粥和牛奶，午餐胡萝卜蛋炒饭、小肉丸子、茭瓜炒鸡蛋；午点苹果；晚餐吃小馒头、炒三丝、炒玉米。

幼儿园一日三餐带量食谱如下：一早餐：芝麻蛋糕；绿色豆浆午餐：香菇面条(肉沫、香菇、胡萝卜、西红柿、青菜)；元汤午点：桔子晚餐：米饭；红烧肘子；海带、白菜、豆腐。

燕麦双米粥 燕麦80g、小米80g、糯米80g、枸杞适量。准备糯米、燕麦片。糯米、燕麦片洗干净，用冷水浸泡30分钟。浸泡后一是容易熟，节省时间。二是粥的口感更好。煮锅加水，糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。

午餐：扬州炒饭、西湖牛肉羹。午点：时令水果。晚餐：什锦烩麻什、葱油酥饼。膳食达标。幼儿园应针对各年龄段制定营养充足、比例合理的带量食谱，保证每日营养素、维生素、矿物质等摄入量达标。

午餐：手擀面（肉末+白蘑）（鸡蛋+西红柿）加餐：酸奶花生曲奇 幼儿园秋季食谱：炖百合蛋汤 原料 百合、鸡蛋、盐等作料。

幼儿园的午餐应该如何进行营养搭配?

1、豆腐中富含优质植物蛋白，大豆卵磷脂可以促进儿童大脑发育，增强记忆力，铁、钙、锌等矿物质含量也很高；猪肉为常见动物蛋白质供给源之一。动植物蛋白互补，营养价值高。

2、第摄入优质蛋白。优质蛋白的主要来源是瘦肉、蛋奶、豆制品、鱼类。

3、因此，幼儿膳食中可适当加些高热量、高蛋白的食物，注意进食米面搭配、荤素搭配、粗细杂粮搭配的食品，要摄入维生素C丰富的深绿色蔬菜和水果，菜肴的味道可烧得味浓一点，使幼儿爱吃。

幼儿园午餐伙食食谱怎么安排?怎么能让宝宝不偏食?

1、为宝宝准备的饭菜要尽量多样化，不要固定给宝宝吃某些食物，多样化的食物能为孩子提供多种营养素。父母在为孩子制作饭菜的方式也要多样化，为孩子准备的饭菜尽量色彩丰富些，色彩丰富的饭菜有助于促进孩子的食欲。

2、给宝宝烹调食物时，不仅要注意适合宝宝的消化功能，即细、软、烂、嫩，还应注意干稀、甜咸、荤素之间合理搭配，以保证能为宝宝提供均衡的营养，此外，还要注意食物的色、香、味，以提高宝宝的食欲。

3、当然，可以通过增加宝宝活动量来增加食欲，同时避免过度进食，养成专注、自主和适量进食的饮食行为。

4、—3岁小儿一日膳食的安排主要有三个原则： (1)营养素的合理搭配。这个年龄的小儿以烂饭为主食，但每星期最好吃面食2-3次，做到米面搭配。

5、爸爸妈妈不要时不时就给孩子零食，一定要好好吃饭。在三餐中食物也不能够单一，饭桌上菜色要丰富一点。要是孩子偏食严重，那么就把孩子不吃的食物混合在孩子喜欢吃的食物里。

幼儿园进餐环节的指导要点

教师打饭菜时要站在餐桌前面对幼儿，添饭不能过满，不要从幼儿头顶、身体上方传饭，避免烫伤幼儿。 进餐中：教师要精力集中，注意观察，精心照顾幼儿，进餐后： 幼儿全部进餐结束后，保育教师要收拾餐具。

◆关注生病、有食物过敏史、少数民族幼儿的进餐，适当调整食物搭配。中、大班幼儿 ◆盛饭菜时动作要轻，根据幼儿的进食量盛适量饭菜。 ◆提醒幼儿有序端取饭菜，安静进餐，对挑食、偏食以及暴食的个别幼儿给予及时的指导和帮助。

(1)进餐的准备：由教师带领值日生布置好餐桌，准备好餐具，要为幼儿创设一个干净、安静的进餐环境。

（二）控制合理进餐时间 让幼儿自觉调整用餐时间。对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、边吃边讲话、东张西望，教师尝试过这样几种小方法，效果不错。

中班午餐目标及指导要求如下：幼儿园午餐主目标会根据级部不同，有不同要求。但总体来说会有以下几点：懂得进餐时情绪愉快对身体健康有益，能安静愉快地进餐，乐意自己吃 饭。

幼儿午餐活动的观察内容

1、幼儿观察记录吃饭分析与措施写法篇一：观察目的：养成不挑食的好习惯，快速吃完食物。观察环境：活动室。

2、幼儿园进餐活动观察记录（一）：幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯 观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。

3、午餐饮食应清淡，少吃腊肠、皮蛋等加工类食品，多食用天然健康食品。要坚持进行午餐中的巡回随机观察和指导帮助，培养用餐习惯。实行盛一桌吃一桌，并尽量关上门窗，以确保饭菜不凉。