航空餐知识（关于航空的知识和资料）

在飞机上一般都吃什么呢?

1、一般经济客位的飞机餐包括花生之类的餐前小食，正餐一般包括头盘或沙律，以肉类例如牛或鸡肉作主菜，伴以饭、面或意大利粉，亦有蛋糕等甜品，部分航空公司更会以冰淇淋作甜品。餐后会供应咖啡或茶。

2、飞机上的小食一般都是蚕豆、饼干还有花生等餐前食品。飞机餐的正餐一般是由空中服务员一次分发予乘客，它包括头盘或沙律，一般多以肉类例如牛或鸡肉作主菜，以米饭、面或意大利粉等为主食。餐后一般会供应咖啡或茶饮品。

3、飞机餐有：老火汤、煲仔饭、姜汁撞奶、面包卷、意大利面等。老火汤 老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味的汤。

4、出于安全的考虑，飞机上吃的食物中不能有硬物，肉食要去骨的，鱼肉不能带有刺。 航空餐并不由航空公司直接生产，而是由航食企业负责生产制作，航空公司向航食企业购买，再提供给乘客。

飞机上餐食D、C、E各代表什么

1、客机上舱位E是经济舱位。F舱为头等舱公布价。A舱为头等舱免折、常旅客免票；C舱为公务舱公布价。D舱为公务舱免折、常旅客免票。

2、机票上的仓位E是指经济舱。通常，经济舱的座位设在靠中间到机尾的地方，占机身的四分之三空间或更多一些。经济舱的座位安排比较紧，但价格相对较便宜，因此受到很多旅客的欢迎。在飞机上，不同的座位有不同的价格和待遇。

3、经济舱里面又分不同的座位等级（舱位代码为B，K，H，L，M，Q，X，E不等，这种代码每个航空公司的标识都不相同）。

4、比如国内客票的舱位等级主要分为头等舱（舱位代码为F）、公务舱（舱位代码为C）、经济舱（舱位代码为Y）；经济舱里面又分不同的座位等级（舱位代码为B、K、H、L、M、Q、X、E不等。

飞机餐有哪些食物

飞机餐有：老火汤、煲仔饭、姜汁撞奶、面包卷、意大利面等。老火汤 老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味的汤。

飞机上的小食一般都是蚕豆、饼干还有花生等餐前食品。飞机餐的正餐一般是由空中服务员一次分发予乘客，它包括头盘或沙律，一般多以肉类例如牛或鸡肉作主菜，以米饭、面或意大利粉等为主食。餐后一般会供应咖啡或茶饮品。

按照航空公司的惯例来说，配餐标准为：飞机飞行时间在一个小时之内为干点餐，提供的食物有：面包、烧饼或汉堡等等；飞机飞行时间为两小时以上，达到了饭点的时间，就会提供正餐（即便当、餐食）给乘客。

飞机上的小食一般都是什么?

1、飞机上的小食一般都是蚕豆、饼干还有花生等餐前食品。飞机餐的正餐一般是由空中服务员一次分发予乘客，它包括头盘或沙律，一般多以肉类例如牛或鸡肉作主菜，以米饭、面或意大利粉等为主食。餐后一般会供应咖啡或茶饮品。

2、南航飞机小食指的飞机上面的小零食，一般包括：花生、瓜子、巧克力、薯片、口香糖等食物，而且都是免费的，一般飞机乘客有需求都可以直接向服务人员索取。飞机是20世纪初最重大的发明之一，公认由美国人莱特兄弟发明。

3、南航飞机小食指的飞机上面的小零食，一般包括：花生、瓜子、巧克力、薯片、口香糖等食物，而且都是免费的，一般飞机乘客有需求都可以直接向服务人员索取。

国际航班飞机餐菜谱一般是哪些?

1、一般经济客位的飞机餐包括花生之类的餐前小食，正餐一般包括头盘或沙律，以肉类例如牛或鸡肉作主菜，伴以饭、面或意大利粉，亦有蛋糕等甜品，部分航空公司更会以冰淇淋作甜品。餐后会供应咖啡或茶。

2、早餐、正餐和点心中都包含了一些传统美食，如“全家福”、“白菜肉丝年糕”、“小兔子慕斯蛋糕”等，寓意团团圆圆，工作和生活一年比一年好。

3、一般飞机在9点前起飞的会给早餐，12-13点起飞的有午餐，17-18点左右起飞的有晚餐，这些是正餐，就是有米饭或者面条的。除了这些时间，一般只给一些饮料和一盒里面有面包，水果的零食。

4、飞机餐主要以西式和日式餐为主，不能点餐。TOP1 韩亚航空：高空“大长今”韩亚的健康菜谱包括传统的宫廷美食、佳肴橡果饭、应季蔬菜水果，适合老年人进食的豆腐皮包肉、营养丰富的清炖人参鸡等等。

5、配餐标准大概为：飞行时间在一小时内的航空餐为干点餐，有面包、烧饼或汉堡；飞行时间在两小时以上，又正值饭点，飞机餐为正餐；若航程和飞行时段约两小时，又正值饭点或在饭点之间，乘客也有可能获得轻正餐或者点心餐。