表没食子儿茶素没食子酸酯_表没食子儿茶素没食子酸酯的功效与作用

表没食子儿茶素没食子酸酯的介绍

表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是从中国绿茶中提取的一种成份，它是绿茶主要的活性和水溶性成份，是儿茶素中含量最高的组分，占绿茶毛重的9%-13%。

表没食子儿茶素没食子酸酯并非混合物，而是一种单一的儿茶素类化合物，它富含茶叶，具备抗氧化特性，被广泛用于食品添加剂，尤其是为了增加咖啡的风味，而非仅为苦涩感服务，比如常用的咖啡香料如呋喃甲硫醇和乙基麦芽酚。

EGCG即表没食子儿茶素没食子酸酯，分子式为C22H18O11，是绿茶茶多酚的主要组成成分。EGCG是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体，表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate， EGCG)存在于有限的植物性食物和饮料中，它不仅是对抗疾病的强大武器，也是一种能量来源和刺激新陈代谢的方式。

表没食子儿茶素没食子酸酯（Epigallocatechin gallate，EGCG）是茶多酚中最有效的活性成分，属于儿茶素。EGCG具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用。绿茶里有EGCG，但红茶里没有。因为红茶里的EGCG被转化成了茶玉红精（Thearubigin）。

EGCG中文名表没食子儿茶素没食子酸酯，是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体，是绿茶茶多酚的主要组成成分，属于多羟基黄酮类化合物。EGCG在绿茶茶叶中含量最高，因为绿茶是非发酵茶，其他发酵茶中如红茶，EGCG被转化为其他茶玉红精和茶黄素。

EGCG中文名表没食子儿茶素没食子酸酯，是绿茶茶多酚的主要组成成分，是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体，具有抗氧化、抗癌 、抗突变等活性。

[化学--选修5:有机化学基础]儿茶素类是茶多酚的主要成分,具有抗氧化...

1、茶多酚，又名抗氧灵、维多酚，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，主要化学成分为儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，占茶多酚总量的65%~80%。

2、EGCG是绿茶茶多酚的主要组成成分之一，具有显著的抗氧化特性。 科学研究表明，EGCG能够帮助降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL），同时增加高密度脂蛋白胆固醇的水平，从而有助于预防心血管疾病。

3、茶多酚是黄烷醇化合物的复合体。有很强的抗氧化作用，因此它能够抑制物质的过氧化，起了一个抗衰老的作用，它还是人体能够清除氧自由基，而且能有效地防止低密度脂蛋白的过氧化，保护内皮细胞，防止这种血管平滑肌的，斑块的形成和这个血管的异常的增生，因此可以预防动脉硬化，冠心病，心绞痛等。

4、茶多酚的主要成分为：黄烷酮类，花色素类，黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。茶多酚又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中多羟基酚类化合物的复合物，由30 种以上的酚类物质组成，其主体成分是儿茶素及其衍生物，是茶叶中具有保健功能的主要化学成分。

表没食子儿茶素没食子酸酯的应用

绿茶提取物EGCG，即表没食子儿茶素没食子酸酯，是绿茶主要的活性和水溶性成份，占绿茶毛重的9%-13%。是茶多酚的主要成分。由于其结构中含有多个酚羟基，绿茶提取物 EGCG具有很强的抗氧化活性，抗氧化活性至少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍。在心脑血管和肝脏问题预防等方面可发挥重要作用。

EGCG（Epigallocatechin gallate）即表没食子儿茶素没食子酸酯，是绿茶茶多酚的主要组成成分，是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用。

EGCG学名为表没食子儿茶素没食子酸酯，是绿茶茶多酚的主要组成成分，也是绿茶儿茶素类的主成分，具有非常强的抗氧化活性，可通过抑制透明质酸酶从而抑制透明质酸（玻尿酸）的降解。

表没食子儿茶素没食子酸酯（Epigallocatechin gallate，EGCG）是茶多酚中最有效的活性成分，属于儿茶素。EGCG具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用。绿茶里有EGCG，但红茶里没有。因为红茶里的EGCG被转化成了茶玉红精（Thearubigin）。

EGCG有什么作用?五个女博士胶原蛋白肽EGCG饮品适合多大年龄喝?_百度...

1、EGCG学名为表没食子儿茶素没食子酸酯，是绿茶茶多酚的主要组成成分，也是绿茶儿茶素类的主成分，具有非常强的抗氧化活性，可通过抑制透明质酸酶从而抑制透明质酸（玻尿酸）的降解。

2、它能够通过抑制透明质酸酶的活性来减缓透明质酸（一种重要的保湿成分）的降解。五个女博士胶原蛋白肽EGCG饮品含有100毫克EGCG，旨在帮助维持皮肤的水分和弹性，适合30岁以上的注重保养的人群，包括繁忙的妈妈们和经验丰富的专业人士，以满足他们保持美丽的需要。

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18种“营养素及食物成分”介绍之绿茶提取物EGCG

1、绿茶提取物，顾名思义就是从绿茶茶叶中提取出来的成分，其中会包含茶多酚，还有芳香油以及蛋白质(氨基酸)和维生素等物质。绿茶提取物EGCG，即表没食子儿茶素没食子酸酯，是绿茶主要的活性和水溶性成份，占绿茶毛重的9%-13%。是茶多酚的主要成分。

egcg是什么

图1是表没食子儿茶素，因为右下的3’，4‘，5’-羟基酚基（没食子酸的特征结构之一）在右侧苯丙二氢吡喃环平面上，所以叫表-没食子。

别名 鞣酸；丹宁酸 五倍子单宁酸 单宁 分子式 C76H52O46 CA用途 用于印染、冶金、医药等工业 毒性防护 本品低毒，小鼠经口LD50为6000mg/kg。包装储运 工业用：用内衬塑料袋，外套麻袋包装，每袋净重50kg。医药用：用塑料袋包装，每袋250g。然后装于木箱中，每箱净重10kg。

EGCG（Epigallocatechin gallate）即表没食子儿茶素没食子酸酯，是绿茶茶多酚的主要组成成分，是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用。

EGCG即表没食子儿茶素没食子酸酯，分子式为C22H18O11，是绿茶茶多酚的主要组成成分，是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿。