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朱元璋一道改饼,等水开也是一种的乐趣!!

阿立指南 生活指南 2022-10-01 12:10:44 234 0

全家人坐在一起,听着音乐和孩子们的欢闹,

快乐分享家庭,

这就是新年的意义。

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锅泡法

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明初碧螺春冲泡方法视频,朱元璋下令改饼茶为散茶,使壶泡法盛行。散茶呈条状,故明人用壶盛茶,将开水倒入汤锅(锅)中冲泡,再倒入杯中饮用。这种方法今天仍在使用。嘉靖至万历年间,陈继如、王士珍等文人相继参与了壶的设计。在制壶大师石大斌的手下,文人壶成为了文人墨客追捧的艺术品。

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▲ 用银锅烧开水,等水烧开也是一种享受

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▲ 锅孝义聚香

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紫陶罐气密性好,保温时间长。这种方法适用于需要高温冲泡的茶叶。记得控制倒茶的量。

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盖湾

气泡法

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盖、碗、托合为盖碗,又称三彩碗,分别象征天、地、人。

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▲ 旋转恒温器

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▲ 精选陈年凤凰单枞,定点冲泡

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翁惠东在《潮州茶经•功夫茶》中提到,盖碗原本是太监给客人自己倒的,客人稍忙的时候,就代为泡壶,让水来。快出来。

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盖碗茶又称冲泡法。六种茶都可以用这种方法冲泡。可以单人冲泡,也可以作为主泡。它可以快速过滤掉茶汤并观察芽和叶子。它能更好地捕捉香气,已成为当今茶人最常用的茶具之一。

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碗法

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碗泡法始于宋代,先用大杯将茶糊混合,再用勺子分汤。

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▲ 开水暖碗

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碗泡法有利于芽叶的伸展,在水中轮作极具观赏性。

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将茶底泡在水里久了,容易发涩,所以只舀上一层茶汤喝。茶碗敞开,散热快,茶汤易凉,适合夏季使用。

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杯泡法

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杯冲法可能是最熟悉的泡茶方式,尤其是在江浙地区。清明前后,几乎每家每户都要拿出一个玻璃杯泡在新龙井或碧螺春里。

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上、中、下进茶方式分别适用于冲泡绿茶、白茶和红茶。

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较高的玻璃杯有利于香气的聚集,适合高风味的茶。喝一半时可以加水来平衡茶汤。

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烹调方法

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过年团圆,家人就在身边,不妨围着炉子泡茶。这个季节,你可以在身边放个冒泡的炉子碧螺春冲泡方法视频,喝茶,顺便取暖,幸福感会暴涨。

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外面寒风凛冽,屋子里的暖意也解冻了。家庭聚会的团聚一扫冬天的阴霾。煮一壶老白茶或煮熟的普洱,茶汤浓香。

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给父母一杯,端茶,讲过去一年的故事。春天不再遥远。

这个春节,记得泡一壶茶,送给最重要的人!

完整视频在这里

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正文 | 六扇门

摄影 | 大斌

外观 | 景贤

场地 | 一间水房

愿景 | 六扇门

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